手机求职
掌上求职
随心而动
下载方式
① 扫描二维码下载
② APPSTORE,豌豆荚等应用市场搜索“最佳东方”下载
最佳东方微信号 最佳东方微信号:veryeast
欢迎来到最佳东方,在此注册得到职位推荐,了解已申请职位的最新动态,关注你感兴趣的公司。 立即注册
福彩20选5走势图
列表 明细
薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 岗位职责:1.  负责制定餐饮部短期和长期、月度和年度计划,组织、督促完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况作分析并报上级。2.  制定服务标准程序和操作规范,检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程,保证食品的质量,促使本部门做好卫生清洁工作,开展经常性防火、安全教育。3.  与财务部配合制定每年的预算和月计划,研究扩大销售范围和销售量的方法,增加经营收入。4.  根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,有效控制毛利率和成本。5.  与人力资源部配合招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动、开除餐饮部员工,并负责组织餐饮部员工的业务和卫生知识的培训工作。6.  制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度。定期与行政总厨研究菜式,推出新菜单,并有针对性地组织服务人员和厨师外出学习其他单位的先进经验、技术。7.  了解市场动向和掌握原材料行情,有效控制经营成本,降低营业费用,从而确保营业指标和利润指标的完成。8.  注意现场管理,经常性地对餐厅、厨房巡视监督,保证各餐厅正常运作。9.  亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会,负责VIP客人的接待安排工作,处理客人的重要投诉。10. 主持日常和定期的餐饮部会议,经常检讨业务状况,及时调整、完善经营措施,参加酒店部门经理会议,加强与各部的沟通协调。11. 抓好设施、设备维修保养,确保各种设施处于完好状态,并得到正确使用,防止发生事故。12.  听取客人意见,了解营业情况,不断改进、提高餐饮服务质量。13. 完成上级领导交派的其它任务。

薪资: 8千-1万 经验:10年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

任职资格:1、男女不限,中专以上学历。2、有10年以上餐饮管理工作经验,熟悉昆山市场。3、具有良好的酒店管理知识和餐厅,对餐饮相关知识有比较深入的了解;组织、决策分析、协调、应变、交际能力强;具有一定的电脑信息处理能力;具有良好的敬业精神。4、了解餐饮市场的现状及发展趋势,了解对客的服务状况以及餐饮产品的创新情况,改进服务及操作程序,确保产品质量标准和卫生要求,合理控制成本及毛利率,提高宾客满意度,增加经济效益。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-镇江 食宿:提供食宿

Job Summary:Director of F&B is responsible for the efficient and effectiveoperation of whole Food & Beverage Department. To ensure guest services andproducts are delivered according to the standard to meet and exceed guestexpectations. To achieve departmental goals, in terms of guest satisfaction, financial targets, associatestraining and high associate morale. 岗位概述:餐饮总监负责整个餐饮部正常/有效的日常运作。确保对客服务及食物出品符合酒店的标准并力争满足及超越客人期望。树立部门奋斗目标,包括客人满意率,财务报告,员工培训及鼓舞员工工作士气等。?

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责:餐饮部经理1、 负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2、 检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用控制在经营指标范围。3、 督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4、 发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5、 制定、推行和监督本部门的各项管理制度及部门运作。6、 结合市场及客户需要,制定不同节日、季度性餐饮推广。7、 负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关。任职资格:1、 男女不限,年龄27岁-38岁形象气质佳,大专以上学历,管理类专业为佳;2、 有5年以上的酒店管理经验,具有同档岗位管理经验至少1年以上;3、 具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德;4、 身体健康,仪表端庄大方,气质高雅;5、 能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动;6、 具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。福利待遇:1、 免费提供住宿和用餐,环境温馨舒适;2、 缴纳五险一金,享受工龄工资、带薪年假,待遇优厚;3、 每月双休,享受国家法定假期; 4、 定期组织团建活动,丰富业余生活;工作地点:深圳龙岗大芬

  • 餐饮总监

  • 珠?;⑾怖吹蔷频?/a>
  • 2019-06-19 10:44:42
  • 薪资: 1.5万-3万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

    岗位职责1.全面负责处理总体事务,和全体员工共同努力及时完成饭店所确定的各项目标。2.制定管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行,制定市场拓展计划,提高饭店市场份额。3.建立健全组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化。4.健全财务制度,阅读和分析各种财务报表,检查,分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制,财务预算等工作,检查收支情况,应收帐款和应付帐款等。5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题。6.培养人才,指导各部门的工作,提高整个饭店的服务质量和员工素质。岗位要求1.掌握餐饮管理基本理论,熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研,制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪。2.熟悉外事纪律,旅游法规,食品卫生法以及国家有关价格政策。3.了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点。4.有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。5.有与其它部门协调工作、坚持以市场为导向,以成本为中心,参与市场竞争,扩大营收、提高质量、创新品种、控制成本、增创效益、领导组织接待各种大型宴会与会议的能力。6.有较好的语言表达能力。7.爱护和关心员工,有激励和调动员工积极性的能力。

    薪资: 1万-1.5万 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
    地区:安徽-黄山 食宿:提供食宿

    1、在上级领导下进行工作,努力作好上级领导的参谋助手,起到承上启下的作用。2、根据酒店发展需要,协助店经理建立并完善各项餐饮管理制度;并定期对餐饮管理制度进行调整和创新。3、协助店经理做好相关年度、季度、月度营业计划并提出经营、管理相关的意见或建议。4、协助店面制订服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。5、每月召开餐饮管理专题会议.根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略。6、协助上级领导协调下属部门之间的关系,协助店经理解决好工作难题。7、督导店面做不同时期的员工岗位技能培训计划,并安排合适的时间进行培训、监督;提高一线员工的服务质量。8、协助上级领导作好经营、服务及各项管理工作。9、协助上级领导做好各部门的考核、评优、检查等工作。10、抓好管理人员的基本建设和企业人才梯队培养,熟悉和掌握管理人员的思想状况、工作表现和为务水平,注意培训、考核和选拔人材。

    薪资: 1万-1.5万 经验:10年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
    地区:上海-闵行区 食宿:提供食宿

    岗位职责:1. 制定与餐饮相关的制度和标准。2. 建立标准的餐饮销售,趋势和目录。3. 负责实现营业收入指标和利润指标。4. 确保优质食品和服务使客人满意。5. 确保所有员工接受培训,态度正确,友好和遵守纪律。6. 指定餐饮促销活动,使营业收益最大化。7. 分析市场趋势,及时调整策略,程序和客户涵盖范围以实现计划目标。岗位要求:1. 至少10年以上餐饮服务和酒水工作经验,有国际品牌酒店同等职位工作经验。2. 熟悉餐厅营运管理,具有丰富的食品及酒水知识。3. 具有较强交际能力和营销能力。4. 具有较强领导力、组织协调能力和突发事件解决能力。5. 逻辑思维清晰,语言表达能力强,始终保持专业形象。6. 通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。

    薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
    地区:吉林-吉林 食宿:提供食宿

    ?具体高星级酒店餐饮统筹管理经验,沟通协调能力强,吃苦耐劳

    薪资: 1万-2万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:海南-万宁

    负责酒店餐饮部的营运和管理,确保餐饮风格与斯攀瓦标准一致并适应客人的需求。遵守海南省的卫生和安全法规,以及斯攀瓦的品牌规范。岗位职责1.建立并完善餐饮组织架构和设备布局2.通过月度报表分析,合理进行餐饮预算控制3.通过市场调研和创新,开发符合当时和当地需求的美食节主题。4.制定部门的工作目标,以及战略策略、工作程序和制度5.通过人员的管理和有效排班,提高人才的保留率6.建立有效的部门培训机制,培养多技能人才 岗位要求- 良好的中英文沟通能力。- 具备较强的问题解决、推理、号召、组织及培训能力和人格魅力。- 8年上餐饮工作经验,包括至少5年以上的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

    薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
    地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

    岗位职责:1.制定酒店的餐饮营销计划并实施;2.负责指导和培训餐饮销售人员;3.收集市场信息,追踪客户情况,以利分析调整餐饮销售策略;4.协助餐饮总监进行餐饮部门日常管理工作。任职资格:1.五官端正,气质佳;2.大专以上学历,酒店营销专业为佳;3.富有责任心、进取心,性格沉稳,善于交往;有较强的领导能力;4.有至少3年四星级以上酒店销售工作经验,至少2年销售团队管理工作经验,拥有自己的销售团队,熟悉酒店业务及长沙当地市场特点。

    薪资: 1万-2万 经验:10年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:浙江-湖州

    入职要求1.有10年以上的5星以上酒店餐饮管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序; 2.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德; 3.身体健康,能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动; 4.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

    薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:北京 食宿:不提供食宿

    1.公平并且有高的管理能力以及影响力;2.餐饮方面的知识丰富;3.强大的销售和发展常识;4.卓越的交际能力。

    薪资: 1.5万-2万 经验:10年以上 企业类型:中式餐饮
    地区:广东-广州

     (一)利润管理1、与财务部配合做出每年的预算和月度计划,研究扩大销售量,增加经营收入;2、根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本;3、了解市场动向和掌握原材料行情,成本控制,有效控制经营成本,降低营业费用,从而确保营业指标和利润指标的完成;4、抓好设备、设施维修保养,确保各种设施处于完成状态,并得到正确使用,防止发生事故,少维修费用。(二)组织制订销售计划,并负责督促实施销售计划1、组织制订销售计划,并负责督促实施销售计划,完成销售目标;2、定期与重要客户或加盟商保持良好沟通,维护客户关系;3、负责组织公司的销售宣传与品牌维护推广。(三)内部日常营运管理1、全面负责各分店的经营管理工作,协调各分店与公司其他部门的关系,做好上级领导交办的工作;2、负责制定各分区经理年度和月度工作计划;组织、督促完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况分析;3、制定《营运管理手册》等;检查下属各岗位人员的服务态度、服务流程,保证食品的质量,促使各门店做好卫生清洁工作,开展经常性防火、食品安全教育。4、与人事部配合招聘、培训、选拔、奖励、处罚、晋升、调动、各店员工,并负责组织部门员工的业务和卫生知识的培训工作。5、主持日常和定期的部门会议,经常检讨业务状况,及时调整,完善经营措施,参加公司总部管理会议。(四)核心权限1、销售计划审核权。2、市场推广方案、调研方案审核权。3、新产品开发立项建议权。4、销售价格制定参与权。5、对所属下级在本部门调配、奖惩权和任免的提名权、考核评价权。

    薪资: 2万-3万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

    1. 作为酒店餐饮及厨房运营的战略领导者,管理包括餐厅/酒吧,客房送餐,宴会/会议等。2. 从宏观上把控部门战略的发展及实施,确保品牌策略及推广活动的落实。3. 确保餐饮及厨房的运作满足品牌目标客户群体的需求,提高员工满意度,关注提高收入,及最大化团队的各项财务表现。4. 作为行政委员成员,制定及实施酒店范围与满足及提高品牌目标客户群体及内部员工满意度相关的策略,不断提高酒店投入的回报率。1. Functions as the strategic business leader of the property's food and beverage/culinary operation, including Restaurants/Bars, Room Service and Banquets/Catering, where applicable.  2. Position oversees the development and implementation of departmental strategies and ensures implementation of the brand service strategy and brand initiatives.  3. The position ensures the food and beverage/culinary operation meets the brand's target customer needs, ensures employee satisfaction, and focuses on growing revenues and maximizing the financial performance of the department.  4. Develops and implements property-wide strategies that deliver products and services to meet or exceed the needs and expectations of the brand's target customer and property employees and provides a return on investment.

    薪资: 1.5万-2万 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
    地区:四川-成都 食宿:提供食宿

    本岗位招聘项目:成都金堂恒大酒店工作地点:成都市金堂县岗位职责:1、确保餐饮部顺利、高效运行,严格执行酒店的政策、程序;2、对于销售和成本方面,随时更新与财务业绩(预算与实际), 并确保销售额和利润最大化;3、密切结合每个分部制定餐饮营业计划的一部分,年度运营预算;4、监控所有成本和提出/研究出控制成本的措施;5、维护并跟踪质量目标,关注细节,跟进报告和客人的评论,媒体报道。任职要求:1、第一学历为统招大专以上,8到10年的相关工作经验;2、 具有相关管理技能;3、了解,知道HACCP知识;4、熟悉电脑知识;5、熟悉餐饮相关系统。

    薪资: 9.5千-1.1万 经验:10年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
    地区:上海 食宿:提供食宿

    岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.高中以上学历或同等文化程度。2.有10年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

    薪资: 面议 经验:10年以上 企业类型:
    地区:全国-全国 食宿:提供食宿

    Job Description:1. In charge all F&B operations. Ensure the operations match the hotel SOP and P&P.2. Responsible for F&B operations and budget making.3. Departmental SOP making and supervision.4. Responsible for promote F&B Revenue and promotions according to the guest and?? ?marketing needs, adjust appropriate operation strategies.5. Develop and maintain a good relationship with guests in order to meet their individual?? ?needs and handle complains.6. In Charge of F&B staff on-job training to improve the service quality and ensure each staff?? ?are qualified.7. Collaborate with Executive Chef for cost control and launching new cuisines.?Requirements:1. Five years same position working experience in luxury international hotel.2. Familiar with F&B all sections SOP and P&P.3. Extensive F&B operations experiences background in luxury hotels.4. Strong communication skills with excellent team-work spirit and leadership skills.5. Fluency in English spoken and written.6. Working with strong sense of responsibility and professional ethics?? ?职位描述:1.?全面负责酒店餐饮运营管理,并确保符合酒店制度与标准。2.?负责餐饮运营及制定餐饮预算。3.?制定、推行和监督本部门的各项管理制度。4.?根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,组织和开展各种食品展销活动。5.?发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。6.?负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。7.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出?? ?成率。?任职要求:1.?有国际连锁品牌五星级酒店餐饮部同等岗位工作经验五年以上。2. 熟练掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.?丰富的高星级酒店餐饮运营经验。4.?有较强的沟通能力,具备良好的团队意识和领导能力。5.?英语口语及书面表达流畅。6.?具有较强的责任感及良好的职业道德。????

    薪资: 2万-3万 经验:不限 企业类型:
    地区:北京

    协助运营总监完成以下工作体系化建设:1.负责建立并完善集团运营部内部管理流程与制度;2.负责建立并完善集团运营部与酒店管理团队之间的管理流程与制度,创造顺畅高效的沟通与技术支持平台。3.负责制定相关运营管理制度要求下的汇报系统。项目管控:1.负责组织编撰合约项目前期可行性报告,如市场定位、经营分析、经营预测等;2.负责监督旗下酒店执行雅阁集团运营标准,确保旗下酒店管理及服务质量符合雅阁集团要求;3.负责针对酒店主要运营部门,如客房、餐饮、前厅部、工程部、财务部的运营工作提供技术支持和专业化的指导;4.负责定期收取运营管理流程规定的报告文件等;5.保持与酒店总经理之间定期的业务咨询沟通,及时了解酒店经营动态和支持需求,维护良好的沟通机制;6.根据项目情况及公司发展要求,负责编制相关报告,如年度工作计划、相关部门培训要求;7.根据公司相关规定,负责定期提交工作总结、计划等文件;8.在保证酒店服务品质和经营结果的基础上,负责运营费用的收缴。团队建设:1.建立高效的运营团队,包括销售、运营工程、财务的管控,根据公司发展需求和酒店经营需要提供专业的技术支持和管理之道;2.建立并维护运营团队与酒店管理团队的沟通及汇报程序。商务发展支持:1.参与商务发展洽谈项目的讨论,提供专业的意见和建议,保证后期签约项目能够符合雅阁九团运营要求和市场发展需求,确保后期运营质量2.商务发展洽谈项目提供相关专业的报告。 

    薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:广东-广州

    ?Determines operational policies and standards on all Food & Beverage matters of hotel level.制定与餐饮相关的制度和标准。Establishes standards of food & beverage sales, trends and inventories.建立标准的餐饮销售,趋势和目录。Recommends changes or innovations in policies, procedures and equipment.不断的改进制度,程序和设备。Confers with management on reports, forecast budgets, policies and future planning.在报告,预算,政策和未来计划上与管理层协商。Reviews price, sources of supply, food & beverage sales, trends and inventories.查看价格,供货来源,餐饮销售,趋势和清单。Ensures top quality food and service to have complete guests’ satisfaction.确保优质食品和服务使客人满意。Informs management on sales submits monthly financial statements and comments on the operation.在月底每个管理人员提交财务报表和提出意见。Ensures that goals are achieved as outlined in the profit budget.确??梢源锏皆に隳勘?。Ensures that the maximum departmental profit achieved.确??梢宰畲笙薅忍岣卟棵爬?。Ensures that all licenses for the entire department is approved and available.确保所有执照已经申领完成。Prevents description of the department by overseeing all supplies and service.对供给和服务做出提前监督。Meets purveyors to learn new products or methods.和承办商见面学习新产品的使用。Ensures that a training program is available and followed.确保培训计划按要求准时执行。Ensures that all employees are trained to a DoubleTree international standard.确保所有员工达到希尔顿酒店国际标准。Review departmental programs to ensure development of future departmental heads.查看部门计划来确保部门未来发展。Review regular career paths with the General Manager and Director of Operations.与总经理和运营总监回顾规则事业。Ensures that the staff is highly disciplined, motivated, friendly and well mannered.确保所有员工接受培训,态度正确,友好和遵守纪律。Conducts salary reviews of personnel annually.查看员工年薪。Ensures awareness of trends, practices and equipment in food & beverage preparation and ?service.确保了解餐饮相关的准备和服务。Keeps him aware of what the competition is doing the makes sure prices comparisons up-to -date at all times.了解直到今日的所有价格比对。Maintains the highest standard of personal professional image, conduct, knowledge and skills related to the job responsibility.维护最高的专业个人形象。Establishes & maintains effective employee relations at all times.建立和维护员工关系。Participates in, or executes, any other tasks that may be assigned by management within the scope of the companies’ business.参与和执行与企业相关的一切工作。Performs any other duty as assigned by the General Manager.完成总经理下达的任务。Maintains professional business confidentiality.?;ど桃得孛?。Participates in, or executes, any other tasks that may be assigned by management within the scope of the companies’ business.参与并执行任何酒店商务活动范围之内的工作任务。Performs any other duty as assigned by the Director of Operations.执行任何运营总监下达的工作任务。Food & Beverage mission is established and instilled in all team members.餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。Execute the project responsibilities in the hotel project team(s).加入酒店的项目工作组时,认真履行相应职责。Ad hoc assignment from the hotel management.完成酒店管理层交代的其他任务。

    薪资: 1万-2万 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
    地区:北京 食宿:面议

     岗位职责1.进行餐饮部管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.建立健餐饮部组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的部门。4.对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。

    薪资: 2万-3万 经验:10年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:西藏-拉萨 食宿:提供食宿

    岗位职责1.全面负责处理总体事务,和全体员工共同努力及时完成餐饮部所确定的各项目标。2.制定管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行,制定市场拓展计划,提高酒店餐饮的市场份额。3.建立健全组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化,主持餐饮部日常工作。4.健全财务制度,阅读和分析各种财务报表,检查,分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制,财务预算等工作,检查收支情况,应收帐款和应付帐款等。5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题。6.培养人才,指导各部门的工作,提高整个饭店的服务质量和员工素质。7.与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的企业形象,并代表企业接待重要贵宾。岗位要求1.掌握餐饮管理基本理论,熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研,制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪。2.熟悉外事纪律,旅游法规,食品卫生法以及国家有关价格政策。3.了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点。4.有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。5.有与其它部门协调工作、坚持以市场为导向,以成本为中心,参与市场竞争,扩大营收、提高质量、创新品种、控制成本、增创效益、领导组织接待各种大型宴会与会议的能力。6.有较好的语言表达能力。7.爱护和关心员工,有激励和调动员工积极性的能力。8.掌握酒店日常英语,能用流利的英语口语与外宾沟通。

    薪资: 面议 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
    地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

    岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1.大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、各类厨房的技能及管理技巧。3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

    薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
    地区:四川-成都 食宿:提供食宿

    岗位职责1.协助酒店总经理进行酒店餐饮管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店餐饮组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度。

    薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:广东-广州

    岗位职责1.全面负责处理总体餐饮事务,和全体员工共同努力及时完成餐饮所确定的各项目标。2.制定餐包部管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行,制定市场拓展计划,提高餐饮市场份额。3.建立健全组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化,主持餐饮日常办公会。4.阅读和分析各种财务报表,检查,分析每月营业情况,做好成本控制,财务预算等工作,检查收支情况,应收帐款和应付帐款等。5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题。6.培养人才,指导各部门的工作,提高整个饭店的服务质量和员工素质。7.与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的企业形象,并代表企业接待重要贵宾。岗位要求1.掌握餐饮管理基本理论,熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研,制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪。2.熟悉外事纪律,旅游法规,食品卫生法以及国家有关价格政策。3.了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点。4.有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。5.有与其它部门协调工作、坚持以市场为导向,以成本为中心,参与市场竞争,扩大营收、提高质量、创新品种、控制成本、增创效益、领导组织接待各种大型宴会与会议的能力。6.有较好的语言表达能力。7.爱护和关心员工,有激励和调动员工积极性的能力。8.掌握酒店日常英语,能用流利的英语口语与外宾沟通,通过酒店A级英语考核。

    薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:广东-广州 食宿:提供食宿

    岗位职责1.分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况; 2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩; 3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求; 4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标; 5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划; 6.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源; 7.根据公司营业额及利润指标,帮助及指导各区域管理组完成目标;8.协助餐厅处理意外事件9.完成上级安排的其它工作。岗位要求1.大专以上学历,英语读写能力良好,5年以上国际餐饮企业营运管理经验; 2.良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力; 4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程; 5.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。6.有优秀的餐饮营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力7.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力;8.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。

    薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
    地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

    岗位职责:1、  制定餐饮营销计划、长短期经营预算。2、  建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。3、  控制餐饮各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。4、  定期同总经理、行政总厨研发新菜品,并针对性地进行各项促销活动。5、  负责下属部门负责人管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。6、  监督安全和饮食卫生工作,确保宾客及员工的安全、厨房及库房的卫生。7、  做好与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。任职资格:1、  30-40岁,形象气质佳,酒店管理等相关专业大专以上学历。2、  三年以上中高档商圈连锁餐饮品牌同岗位工作经验。3、  乐于接受新鲜潮流事物,具备良好的合作意识。4、  具有丰富的餐饮服务、成本控制、食品营养卫生等餐饮专业知识?!拔浜阂齑卧鸵槔钟邢薰尽笔俏浜号Ρ隹庞肷虾8叨擞槔止玖洗蛟斓募鸵?、娱乐、观影、休闲于一体的大型体验场所,公司坐落于武汉市武昌区武珞路421号的帝斯曼国际中心的五层和六层,营业面积近4000平方米。公司注重高端设计,重金聘请国内著名设计师绘制蓝图,更是利用国内外高科技技术匠心打造梦幻的休闲娱乐空间。公司划分为“梦空间、生日中心、美食酒廊、休闲露台”四大板块,集各种休闲方式于一体。梦空间:使用全球首例LED裸眼VR技术,以求达到最真实的沉浸式体验。在炫酷的球幕空间内打造集LED裸眼VR影院、包场宴会厅、科技、艺术、音乐体验馆、白领休闲酒吧于一体的超级智能厅。生日中心:拥有着13间风格迥异的主题包房,同时具备餐饮、娱乐、KTV等功能。提供管家式服务,一站式体验,可私人订制各种风格的派对、生日、宴请等主题活动。美食酒廊:富有强烈的科技设计感,拥有着舒适而优雅的环境,精心挑选的新鲜健康食材经过独特的烹饪技术及装盘形式呈现,能够满足追求品质、健康、时尚等各类餐饮需求的客户群。休闲露台:位于帝斯曼第六层,可俯瞰整个中南商圈,分为散台区和卡座区,有着可口美味的下午茶,也有着绚丽的夜间灯光和表演,让客户感受着味觉与视觉的冲击。

    显示选中职位
    • 热门职位
    • 热门地区
    335| 424| 501| 342| 679| 148| 203| 255| 285| 609|