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薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

o    Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行?!?nbsp;        Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况?!?nbsp;        Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历?!?nbsp;        Manage special event concepts特别活动的概念管理工作?!?nbsp;        Anticipate market changes and review operations when necessary善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作?!?nbsp;        Conduct competitor analysis对竞争对手进行分析?!?nbsp;        Create positive publicity opportunities创造良好的公众宣传机会?!?nbsp;        Manage customer database and utilize effectively管理顾客数据库并有效的加以使用?!?nbsp;        Up-sell property facilities推销酒店的设施?!?nbsp;        Actively pursue cost saving measures积极的实行节约成本的方法?!?nbsp;        Recycle wherever possible尽可能再利用能源?!?nbsp;        Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户?!?nbsp;        Manage wage and beverage cost管理工资和饮料成本?!?nbsp;        Forecasting进行预测工作?!?nbsp;        Stock control有效的控制存货?!?nbsp;        Analyze food and beverage statistics through point of sale system通过销售点销售系统分析餐饮统计数据?!?nbsp;        Works with Superior on manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求?!?nbsp;        Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广西-防城港 食宿:提供食宿

任职资格:1、25-36岁,大专以上学历三年以上餐饮服务管理经验或市场营销经验;2、具有一定的英文会话能力和标准的普通话。3、能独立完成wps、excel、ppt。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州

Education Background学历: College Education大专毕业证书Experience:工作经验: Work experience in a similar position in a  5 Star HotelFor 4-5 years. Technical course in F&B management. Minimum 3 years fulltime course4-5年其他五星酒店同职位的工作经验。满3年的餐饮技术管理课程。Skills:相关技能: Good English skills (written & verbal)Familiar with Computer operation良好的英语口译及书写能力 / 精通计算机程序Others其它: Good leadership skills / Good training conducting skills /Strong organization skillsOpen minded and outgoing personality Positive attitude领导才能、培训技巧、组织能力开朗及外向性格积极的工作态度

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:面议

5 Years working exprience in food and beverage service and management experience.                                     5年以上餐饮服务工作经验及管理经验。The work attitude and sence of responibility nd honesty uality.端正的工作态度和责任心以及诚实的品质。Mandarin standard, and have a skilled English communicate ability.普通话标准,且有熟练的英文沟通能力。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责: 1,需根据酒店标准确保餐厅的成功运营并盈利 2,协助确保所有的餐饮活动都符合集团策略,并同时执行酒店的活动 3,监督部门营运手册的准备和更新 4,主持日常部门沟通会议,确保例会有效率的进行 5,迅速及时处理所有客人包括内部客人的投诉以及询问,并确保所有的问题都被成功解决并让客人满意 6,通过运用多项技能制,多项任务制及灵活的班表来将员工的产值最大化从而达到客人的要求及酒店的财政目标 7,根据餐饮部年度营销计划与团队一起准备餐厅的年度推广计划 岗位要求: 1,至少5年奢华品牌酒店餐饮管理经验 2,特色餐厅/扒房等西餐厅运营管理经验优先考虑

  • Bites Supervisor 甜品店主管

  • 北京首都机场东??档盟季频?/a>
  • 2019-04-17 09:26:33
  • 薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:北京 食宿:提供食宿

     PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 1.Assume responsibility of daily operations in assigned outlet to ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel.负责餐厅日常的营运,保证餐厅营运顺畅,使酒店的运营处在一个收益的框架上。2.Actively support the Quality Improvement Process.积极改进服务质量。3.Assist in working toward positive financial results.积极协助上级,完成良好的收益。4.Assist in ensuring that scheduling functions are performed accurately and on a timely basis.协助确保每个时间段的工作准确地完成。5.Assist in maintaining a highly motivated and well-trained colleague.协助上级培训一个高度热情和训练有素的同事。 OPERATIONS运营1.Open and close shift in accordance with the manager checklist.遵照上级的安排表来开始和结束一天的营运。2.Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests.与客人进行积极的互动和交流,征求他/她们的反馈意见。3.Train, maintain and enforce all Cordisservice standards in the outlet.在餐厅中,培训、维持和执行所有康得思酒店的服务标准。4.Enforce the Cordisstandardized drink recipe and presentation guidelines to ensure consistent quality beverage to our guests in accordance with the Bar Guide.执行康得思酒店规范的饮料配方,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。5.Properly execute revenue and check control procedures on shift.严格执行收入和账单的操作程序。6.Handle daily colleague relations (i.e. scheduling, time adjustments).处理日常同事的协作关系(例如,班次调整)7.Maintain a safe & sanitary work environment for all colleague & guests.为所有的同事和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。8.Gather and implement all proper tools for running shifts (i.e. schedules, rotation plans, reservations, and checks).为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如,工作时间表,工作安排,预定)9. Be on the floor during the shift and assist servers or hostess to ensure guests are satisfied.在餐厅营运时,确保在各自的岗位上,协助服务员或领位员,使客人满意。10.Ensure that only a quality product is served.确保所提供的食品和饮料有质量保证。11.Ensure all side work is done on a daily basis.确保完成每天的工作。12.Maintain proper colleague uniform standards.保持同事按标准穿着制服。13.Manage an effective repair and maintenance program through the use of work orders, inspections, etc.通过工作分配和突击检查,建立起一个有效的工程维护及保养程序。14.Understand & teach empowerment principles to ensure guest satisfaction.理解和指导授权原则,以确??腿说穆舛?。15.Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our colleagues to excel.综上所述,要以身作则,为同事树立起良好的榜样,激励同事的工作热情。

    薪资: 3千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:广东-深圳

    岗位职责1.确保每个餐厅的员工都认真按照丽思卡尔顿酒店的标准,政策和程序工作。2.能够很好的安排工作,懂得区分事情的优先次序,能够指挥餐厅员工在正确的方向下工作。3.能够鼓舞餐厅员工的积极性并能创造一个凝聚力强的工作环境,能够在工作中保持充沛的体力。4.能够提供餐厅的相关的培训。5.能够明白客人的需要,能够积极的对食物和葡萄酒进行推销,能够提取和输入资料到电脑系统中,能够尽力保管保养好各类设备和器皿,能够确保对客人,同事和酒店的机密性信息保密。6.能够了解餐厅内所有的红酒。7.能够在直接上司不在的时候独立的思考,工作和行动。岗位要求1.大学专科以上或同等学历毕业;2.2年以上相关工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格;4.能用英文进行日常交流;5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

    薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:广东-中山 食宿:提供食宿

    工作职责:1.不论职位和级别,在酒店内无论何时何地遇到客人或同事,都热情地招呼,为其解答问题、提供服务,承担责任解决问题,主动采取行动并积极跟进落实。2.寻求立即、确切的简化问题的方式。3.知道如何处理临时紧急情况。4.善于沟通,展示热情使客人乐于尝试新体验。5.具有积极合作的精神,向他人寻求建议,能够准确意识到自身在团队中的角色。6.同意并执行能够促进客人服务的行动,以积极的态度处理客人的投诉及建议并把必要的信息反馈给餐饮部经理。7.保证在服务期间,客人的一切需求与投诉都能够及时高效地解决。8.分配, 指派,组织授权餐厅日常的经营工作。9.预先准备并确保各种经营设施设备的充足,在需要时管理部门运营,做出行动,以保证在服务期间内服务的流畅进行。10.协助厨房根据餐饮发展趋势,适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。11.经过与餐饮部经理商议之后,进行销售促销及员工奖励活动。12.执行餐饮部经理分配的任何其他工作任务。职位要求:1.有同岗位1年及以上的工作经验者优先考虑;2.良好的沟通能力以及口语沟通能力;3.领导才能、培训技巧、组织能力,开朗及外向性格,积极的工作态度;

    薪资: 4.5千-5.5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:上海-静安区 食宿:提供食宿

    Job Summary:The Calypso service leader is responsible for assisting the Operation Manager & Assistant Manager for day-to-day operations and management of outlet in line with hotel standards and policies. Delegation of duties and responsibilities to the service associate is necessary to ensure the proper functioning of all phases of F&B service in the areas under their control. He/she may be designated to take charge of any area at any time and therefore must have a full and comprehensive working knowledge of all areas within the Food and Beverage Division. Make sure that the guest is greeted and served promptly and to the required standard.  Assisting the Operation Managers and their subordinates with the daily operation of the room and staff supervision.  Oversees activity of Waiters/Waitresses and ensures maximum service is extended to the guests in their assigned station.  It should be noted that a Captain can be designated in charge of any area at any time and therefore must have a full and comprehensive working knowledge of all areas within the Food and Beverage Division.  You may be assigned ‘in charge’ of a section at certain times and will be responsible for the operation at that time.  You may refer to a more senior F&B Management person for advice if so required on any matter. Key Areas:-            General Knowledge                      -            Operations / Communications      -            Fire and Life Safety                      -            Hygiene and Sanitation                -            Staffing and Training                   -            Cost Control                                  -            Encourage team participation      -            Listen to our customers                -            Guest Relation                             -            Personal Grooming                     -            Attitude                                         -            Leadership                                    -            Product Knowledge                  -            SOP /P&P                                  -            System                                          

    薪资: 2.8千-3.5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

    1.质量: 保证让客人满意, 负责餐厅营业前的准备工作, 接触客人询问客人的满意度, 坚持着装制度保证员工的勤务按时报告。2.健康和安全: 完全了解所有紧急程序, 坚持高标准的卫生和整洁, 保证所有的物品存放在安全和正确的地方。3.交谈,训练和发展: 提醒经理合作的归纳,训练,劝导和发展. 进行高档位推销. 处理每天的训练.精通物品和服务能力在餐饮部。4.财务: 保持价钱意识的态度, 控制生意的影响和起伏,控制餐厅的预约确保是按适当的步骤进。 1.Quality: Ensure complete guest satisfaction as top priority at all times. Be responsiblefor the preparation of outlet. Ascertain guest satisfaction by approaching and inquiring with them during the operation. Enforce grooming policy to ensure that ambassadors report to work punctually in accordance with the roster. 2.Health and Safety: Understand fully all emergency evacuation procedures. Ensure a high standard of hygiene and cleanliness with regard to safety is maintained at all times. Ensure that all food operating equipment and linen is stored securely in the correct location. 3.Communication, Training and Development: Assist the Outlet manager with induction, training, coaching, counseling and development of associates. Be familiar with all current menus and beverage lists. Also to conduct daily training topic. Be completely conversant with all items and services available within the entire Hotel.4.Financial: Maintain a cost conscious attitude. Monitor changes to the volume of business and react accordingly. Monitor restaurant reservations and booking ensuring they are recorded and processed according to established outlet procedures.

    薪资: 7千-8千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:陕西-西安

    1. Check storage areas for proper supplies, organization, and cleanliness. Instruct designated personnel to rectify any cleanliness/organization deficiencies.检查仓库地区的存货量,摆放陈列和卫生情况,派专人去保持卫生清洁和整理货品陈列。2. Establish par levels for supplies and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needed for the anticipated business.建立易耗品,酒精饮料的平均存放量,完成对库房的补货或对增加物品的采购。3. Check stock of wines / champagnes and inform the staff to order shortages noted. Ensure wines are received, properly stored, and keep secured.检查葡萄酒/香槟酒的库存并及时通知员工补充存货,确保葡萄酒正常收货并正确和安全的被存放。4. Review sales of previous day; resolve discrepancies with Finance. Track revenue against budget and forecast.查看前一天的销售和酒水的成本,解决账目上的差异问题,对比实际销售额与预算。5. Meet with the Chef to review daily specials and out of stock items; update board throughout shift. Ensure that staffs are aware of such.与厨师长每天一起查看每日精选和沽清物品,每隔一个班次要更新一次,确保所有的员工都知道。6. Periodically check with the Restaurant reservation employees/hostesses to review updates on reservation levels and arrivals. 定期和餐厅预定员/咨客一同检查预定系统的更新状况。7. Prepare weekly short schedules in accordance with staffing guidelines and labour forecasts. Adjust schedules throughout the week to meet the business demands.根据员工的具体情况制定每周员工排班表,如有特殊情况则进行更改。8. Ensure that Staff report to work as scheduled. Document any late or absent employees.  确保员工是按照排班表在工作,记录下员工的迟到或是缺席。9. Coordinate breaks for staff. 合理调节员工的休息时间。10. Assign work and side duties to staff in accordance with departmental procedures. Communicate additions or changes to the assignments as they arise throughout the shift. Identify situations which compromise the department’s standards and delegate these tasks.根据部门的运作程序为员工分配任务和职责,如在员工当班期间出现加班或是换班情况需及时与当事人进行沟通。11.  Monitor the preparation of station assignments, ensuring compliance to departmental standards.检查岗位分配的准备情况,确保与部门标准相一致。12. Conduct line-ups with staff and review all information pertinent to the day’s business.组织员工短会并在会上重温当天所有的相关信息。13. Inspect grooming and attire of staff; rectify any deficiencies.检查员工的仪容仪表并予与更正。14. Inspect, plan and ensure that all materials, equipment and service carts are in complete readiness for service; rectify deficiencies with respective personnel.检查,计划和确保所有的设备,器皿和服务车都可用,如有任何问题需及时通知相关人员进行修护。15. Constantly monitor staff performance in all phases of service and job functions, ensuring that all procedures are carried out to departmental standards; rectify any deficiencies with respective personnel. 持续检查员工各方面的行为和职责,确保所有的程序运作与部门标准相一致;如有不足之处需及时改正。16. Inspect table set-ups; check for cleanliness, neatness and agreement to departmental standards; rectify deficiencies with respective personnel. 检查桌面摆台和清洁卫生以及整洁度是否和部门标准相一致。17. Inspect all aspects of the restaurant environment ensuring compliance with standards of cleanliness and order. Direct respective personnel to rectify deficiencies.检查餐厅的每个角落确保与部门标准相一致。

    薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

    财务回报:确保当班过程中始终执行管理层在增加销售和利润最大化营销手段上的策略通过严密监测和严格执行标准化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪费在非高峰时期分配员工工作任务以最大化提高劳动力利用率监控和保障部门库存安全准备每日备用金报表员工团队:浏览员工满意度报告并制定行动计划,以解决反映在员工调查的中的问题及时向直属上级沟通任何遇到的问题,宾客的反馈和相关信息与同事建立并维系良好的工作关系按计划参与培训,每日例会和其他相关会议在服务技巧和标准化操作流程上培训及指导服务员经理不在岗时主持例会从而保障酒店活动和运营操作要求被传达指导及监管员工安全操作现金处理和兑换业务监管设备的运作和维护协助制作菜单和酒水单监管宴会、活动和其他餐厅服务配合上级完善人力规划和管理目标配合上级完成部门预算的编制和管理宾客体验:审阅“心语”报告并制定行动计划从而改善报告中所反映出的问题解决并跟进在活动或宴会中发生的与宾客相关的纠纷。在遵守酒店政策的前提下以专业的态度完满解决纷争当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层及时高效地解决错误的付款、收款和纷争适时协助餐饮服务熟悉菜单和每日特供了解当前酒店所有活动信息确保在遵循酒店管理政策的前提下确保宾客的每一项特殊要求得到实现熟知每日预订,能够鉴别任何特殊活动、贵宾和??桶凑凡僮髁鞒膛嘌翟惫ご佣繁U反?、使用和存储餐厅设备。如有破损及时向管事部经理报告确保所有储藏室和布草间始终整洁干净监管设施设备及服务质量的标准和餐饮忠诚经理密切合作推动酒店忠诚度和贵宾计划企业责任:确保所有食品和饮料准备、服务的方式,都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准确保遵守酒店的风险管理政策确保遵守酒店的环境政策参加并支持当地的社区活动执行所赋予的其它职责 

    薪资: 1万-1.5万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:上海-黄浦区 食宿:面议

    - Fully in chare of the day to day operation of Char Dinning and Char Bar  全面负责“恰”餐厅及“恰”酒吧的日常运作- Responsible for the revenue and service standard of the outlets  对两个餐厅的经营业绩和服务质量负责

    薪资: 1万-1.5万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:上海-黄浦区

    岗位职责:? 有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:? 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。? 遵守开始营业和结束营业的程序。? 遵守规定的结账程序。? 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。? 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。? 推销酒店的设施。? 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。? 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。? 管理顾客数据库并有效的加以使用。? 全面负责对大使/优悦会会员,重要客人,及回头客的服务,还有一些长住客人,第一次入住客人还有特别日期的客人都要尽量让客人满意。? 欢迎贵宾和酒店???, 尽可能的在客人入住时迎接他们,自己不在时确保接待员代为迎接。? 以友善乐于助人的态度协助提供Char 商务中心的服务。? 进行预测工作&有效的控制存货。? 积极的实行节约成本的方法。? 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。? 和上级领导一起编制和管理部门预算。? 完成上级指派的其他任务。技能要求:? 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。? 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。? 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力? 具有领导能力

    薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:陕西-西安

     岗位职责1.负责特色餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定特色餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐厅各级管理人员的积极性。

    薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:陕西-西安

     岗位职责1.协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。2.根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。3.在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。4.妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。5.督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。6.督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。7.完成经理交办的其他工作。岗位要求1.大学专科以上或同等学历毕业;2.必须具备至少1年以上相关工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格;4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

    薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

    -          Fluent English in Written & Spoken-          Min 3 years relevant working experience in international hotels-          Outstanding communications and problem solving skills-          Strong leadership and a team player

    薪资: 4千-5千 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
    地区:贵州-安顺

    岗位职责1.负责处理风味餐厅厨房的运作及行政事务。2.负责餐饮部经理、餐厅经理协助制订厨房的各种工作计划。3.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力。任职要求1. 45周岁以下。                                             2. 工作积极认真,态度端正,身体健康。3. 5年以上工作经验。                   4. 持有餐饮技能或相关专业的证书者优先。

    薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:有限服务中档酒店
    地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

     岗位职责:1、在部门经理的领导下,对主管负责,负责检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。2、安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作,及时、如实地向经理反映部门情况,向经理汇报各员工的工作表现。3、做好各项班次物品、单据交接工作。4、加强现场管理意识,及时处理突发事件。掌握客人心态,带领员工不断提高服务质量。5、加强公关意识,广交朋友,树立本部门良好的形象,有一定客源。6、熟悉业务,在工作中发扬吃苦耐劳,兢兢业业的精神,起到模范带头作用,协助经理增强本部门员工的凝聚力。7、检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。8、作好每位员工的考勤排休工作,严格把关,不徇私情。岗位要求:1.高中以上或同等学历毕业;2.必须具备2年以上相关工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格;5.具有较强的管理能力及良好的人际关系。工作地址南京市太平门阳光路3号太阳宫湖滨花园酒店

    薪资: 7.5千-8.5千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:广西-南宁 食宿:提供食宿

    l  Minimum 4 years F&B experience and at least 1 year in a supervisory position.四年餐饮部工作经验和至少一年主管级岗位经验。 l  Demonstrated excellent technical knowledge of restaurant operations.具备优秀的专业的餐厅运营知识。

    薪资: 4.5千-5.5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

    岗位职责管理和监督运作/部分区域来坚持服务标准检查员工的纪律,仪容仪表和考勤检查客人满意度,恰当地处理反馈意见并跟进协助副经理进行日常班次例会,更新并传达相关信息给餐厅员工将投诉事件或者其他任何不正当行为汇报给管理层监督所有已点食品和酒水的质量根据经理/副经理的安排完成培训任务并为员工进行培训能够准确地报账,保证现金的有效,高效利用,遵循既定的和恰当的会计程序

    薪资: 3千-5千 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
    地区:云南-大理 食宿:提供食宿

    1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。4.中专以上文化程度,或相关专业毕业。 5.熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 6.了解食品卫生法。 7.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 8.一定的文字语言表达能力。

    薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
    地区:广东-珠海

    岗位职责1.协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。2.根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。3.在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。4.妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。5.督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。6.督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。7.完成经理交办的其他工作。岗位要求1.大学专科以上或同等学历毕业;2.必须具备2年以上相关工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

    薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:上海-浦东新区 食宿:提供吃

    Key Responsibilities 主要职责In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 经理不在时,组织交接班例会,确保员工知晓酒店的活动和运作要求Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up换班中尽量解决所有的抱怨,并记录在值班日记上以便进一步跟踪调查Supervise cash handling and banking procedures监督现金操作和银行程序Prepare daily banking and cash flow reports准备每日的银行和现金流动报告Establish and instruct staff in cash security procedures建立和指导员工执行现金安全程序Deal with irregular payments处理无规律的付款Supervise the maintenance of service equipment监督服务设备的维护Monitor standards of guest facilities and services监督客人服务和设施的标准Control stock and monitor security procedures控制库存和监督安全程序Assist with menu and wine list creation协助创造菜单和酒水列表Supervise functions监督营运情况

    薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:四川-甘孜 食宿:提供食宿

    Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures to become “Great Hotels Guests Love”.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度,与酒店一起迅速成长为“客人挚爱的杰出酒店”。? In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。? Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。? Monitor standards of guest facilities and services监督客用设施和服务的标准。? Assist with menu and wine list creation协助菜单和酒水单的设计工作。? Supervise functions监督各项职能。? Supervise outlet service监督餐厅的服务。

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