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工作地点:
列表 明细
薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-保定 食宿:提供食宿

岗位职责1.熟练掌握厨房设备的操作,并能迅速解决突发问题2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求3.高效完成上级安排的工作岗位要求1.中专以上或同等学历毕业;2.必须具备酒店餐饮部门工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格;4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-唐山 食宿:提供食宿

岗位职责:1.负责自己管辖区域餐前、餐后卫生工作;2.按照酒店标准流程做好餐前准备工作、餐中服务工作及餐后收尾工作;3.尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人问题和投诉及时反映给主管,寻求解决办法;4.积极参加培训,不断提高服务技能;任职资格:1.年龄18-35岁,初中以上文化程度,身体健康;2.品行端正,能吃苦耐劳;有较强的责任心;3.有相关岗位工作经验者优先;

薪资: 2千-3千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-保定 食宿:提供食宿

岗位职责1.传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。2.按照规格水准,做好开餐前的准备工作。3.确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。4.在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。5.在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。岗位要求1.高中以上学历或同等学历。2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。4.具有熟练的服务技能和技巧。5.身体健康、仪表端庄。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-保定 食宿:提供食宿

岗位职责1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆?;?,应及时向主管汇报。2. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。3. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。4. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。5. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。6. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。7. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1.工作主动、热情、认真,责任心较强。2.身体健康,仪表端庄。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

岗位职责:1、做好开餐前的各项准备工作。2、负责餐厅的各项接待服务。3、满足客人就餐过程中的各类要求,将客人的投诉和建议及时上报。4、在开餐过程中,注意与其他服务员协作,做好补位服务。5、做好餐厅餐具、布草、其他物品的补充、替换和服务结束工作。任职资格:五官端正,普通话标准,口齿清晰,反应灵活,懂服务岗位基本知识和技巧。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

岗位职责:1.熟悉各种洗涤化学用品的配置方法及用途,并按规定方法操作.2.及时洗涤撤下的厨具按流程操作,并分类归放,存放好餐具。3.操作轻拿轻放,减少餐具破损,协助主管/领班做好每月盘点。任职资格:1、初中以上学历。2、熟悉餐具的清洗流程,熟悉洗涤用品、用具的操作。3、身体健康,职业操守良好,做事认真、细致、勤恳;态度端正、谦虚、有较强的责任心。

薪资: 3千-9千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

根据上级安排开展不同市场的销售工作,保证销售指标的完成,建立良好的客户网络,协调好客户与酒店的关系。主要销售婚宴、宝宝宴、寿宴。

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

岗位职责1、积极落实餐饮总监下达的工作任务和各项营业指标。2、督导、管理和实施对服务员的培训,确保服务员优良的专业知识、服务技能和良好的工作态度。3、营业时间加强现场督导,坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中出现的问题。                                                                                                        4、与宾客沟通,妥善处理宾客投诉,征询客人的意见和建议,不断提高服务质量。5、加强餐厅财产管理,控制好物品使用情况,根据经营需要拟定更新计划。6、抓好餐厅环境、餐具、用具的卫生工作,负责餐厅设备设施的维护保养工作。7、合理安排服务员的班次。8、主持餐厅的工作会议和餐前训导会,传达上级指示,布置工作。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

职位描述:对用餐客人提供用餐服务,记录Vip客人的用餐喜好,撤台及包房卫生的清理。应聘资格:20--30岁,女身高在165cm以上,中专以上学历,五官端正气质佳,有一年以上五星级酒店服务员工作经验,熟知酒店餐饮服务标准。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-张家口 食宿:提供食宿

岗位职责:1、在营地总经理领导下,贯彻营地经营方针和各项规章制度,认真贯彻领导决策,全面负责餐饮部各项经营管理工作。  2、掌握客人需求变化、客源状况及市场需求变化,开展促销活动,与各餐厅经理、厨师长商定特殊食品和特殊菜式的推销活动,做好组织工作。  3、检查各厨房、餐厅的工作,督导直接下级,分析存在的问题,提出改进措施,不断提高餐饮部经营水平、服务质量和经济效益。4、协调餐饮部与前台、客房、库房、财务等部门的关系,负责大、中型宴会活动的督导、检查和重要客人的接待工作。  5、考核各管理人员的工作情况,发现问题及时纠正,督促、检查各厨房、各餐厅的培训工作,提高人员素质。  6、创造部门内部友好和谐的工作气氛和工作环境,改善服务,提高标准,激励员工,发挥下属骨干的作用,并对其进行培养。评价员工工作表现,决定下属的晋升,发展有益的员工关系。  7、定期召开部门例会,传达营地有关指示,总结上期工作,听取汇报,做好内部协调,检查总结上次例会布置的工作实施情况,布置下期工作任务。  8、宣传、教育、落实消防安全、治安安全、交通安全等有关制度和法规。任职要求:1、3年以上酒店或景区等的餐饮工作经验。2、熟悉饮食生产的全过程,善于安排各个环节的工作,掌握饮食各部门的岗位职责和工作程序。3、能够根据市场变化和客人需求,及时调整饮食经营策略,善于安排组织和开展各种食品展销活动。 4、具有酒店或者景区预算管理知识,能编制餐饮部预算,执行预算目标。5、熟悉掌握食品营业卫生和饮食管理等知识,了解政府有关饮食经营的法规和制度。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-秦皇岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.班组的日常管理(1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达;(2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务;(3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。2.宴会的过程管理工作(1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;(2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求;(3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作;(4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报;(5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作;(6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。3.人员管理(1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作;(2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。岗位要求1.学历及专业知识:高中以上学历,具有营销学和服务心理学等专业知识2.工作经验要求:两年以上同岗位工作经验3.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-秦皇岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.熟练掌握高标准中餐服务技能,并能迅速解决突发问题;2.熟练掌握高标准会议服务流程,确保接待符合公司要求;3.协助部门总监管理vip接待团队;4.完成领导交办的其他事项。岗位要求1.大学专科以上或同等学历毕业;2.必须具备2年以上相关工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格;4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

薪资: 6千-8千 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-邢台 食宿:提供食宿

[岗位职责]1、根据餐饮用具、用品核算与控制制度编制餐饮所需用具、用品的年度使用和采购计划。2、检查各餐厅和厨房餐具、用具的使用情况。3、督导员工尽量降低餐具、用具损耗。4、负责配合财务部对各餐厅、厨房的餐具进行定期盘点并及时给予补充。5、督导下属员工按操作规程对餐具、用具进行洗涤、消毒以及做好所辖范围的清洁工作。6、督导下属员工做好洗碗机的维护保养工作。7、督导下属员工做好餐具检查工作,确保餐饮产品质量。8、主持管事部的工作会议,传达上级指示和布置工作。[任职资格]1、自然条件:身体健康,五官端正,举止得体,口齿清楚;男25~45岁,女25~35岁。2、文化程度:大专以上或同等学历。3、工作经验:五年以上餐饮服务和管理经验,同档星级以上酒店管事部经理一年以上经历。4、语言能力:普通话流利。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-邢台

岗位职责:     1.负责带领管区员工完成日常工作任务;     2.负责管区员工的日常培训;     3.负责管区员工的考勤管理;     4.完成上级交办的其它工作任务,做好餐前准备、餐中服务、餐后收餐等各项工作。任职资格:     1.具有餐饮服务经验3年以;     2.会电脑,懂餐饮基本工作流程;     3.有团队意识,服务意识。

薪资: 7千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-邢台

岗位职责1.负责中餐厅和宴会厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅包厢及会议室、宴会厅的服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验;有高星级酒店筹备工作经验。2.精通中餐和宴会的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-邢台 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.5年以上四星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。6.能熟练配备西餐厅菜单,有高星级酒店筹备工作经验。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:景区
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

任职资格如下:  餐饮主管 1.男女均可,男性23-28岁,男性身高1.75米以上,女性22-28岁,身高1.65米以上,中专以上学历。  2.性格开朗,外貌形象气质佳,有较强的事业心和责任感。3.具备相当流利的外语交流。  4.熟悉餐饮工作流程,能有效地开展培训。  5.具有沟通协调、管理及组织能力,具有良好的团队精神,能够带领下属完成工作任。 6。从事过四星级以上酒店相关职位管理两年以上经验。  餐饮领班  1.男女均可,22-28岁,身高1.62米以上,中专以上学历。  2.性格开朗,外貌形象气质佳,有较强的事业心和责任感。 3。熟悉基本的餐饮服务技巧,熟悉基本的酒类及其他餐饮项目的知识,较强的团队合作能力。4.具有从事过高星级以上酒店相关职位管理一年以上经验。  餐饮服务员  1. 男女均可,男性18-25岁,身高为1.70米以上,女性18-23岁,身高1.60米以上。2.初中以上学历,性格开朗,语言谈吐清晰。3. 略懂使用一般的外语交流。  4. 对酒水具有初步的专业知识,懂得水果盘的制作及装饰。5. 具有从事过相关岗位工作经验者优先录

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:景区
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

岗位职责:1、在营地总经理领导下,贯彻营地经营方针和各项规章制度,认真贯彻领导决策,全面负责餐饮部各项经营管理工作。  2、掌握客人需求变化、客源状况及市场需求变化,开展促销活动,与各餐厅经理、厨师长商定特殊食品和特殊菜式的推销活动,做好组织工作。  3、检查各厨房、餐厅的工作,督导直接下级,分析存在的问题,提出改进措施,不断提高餐饮部经营水平、服务质量和经济效益。4、协调餐饮部与前台、客房、库房、财务等部门的关系,负责大、中型宴会活动的督导、检查和重要客人的接待工作。  5、考核各管理人员的工作情况,发现问题及时纠正,督促、检查各厨房、各餐厅的培训工作,提高人员素质。  6、创造部门内部友好和谐的工作气氛和工作环境,改善服务,提高标准,激励员工,发挥下属骨干的作用,并对其进行培养。评价员工工作表现,决定下属的晋升,发展有益的员工关系。  7、定期召开部门例会,传达营地有关指示,总结上期工作,听取汇报,做好内部协调,检查总结上次例会布置的工作实施情况,布置下期工作任务。  8、宣传、教育、落实消防安全、治安安全、交通安全等有关制度和法规。任职要求:1、具有大专及以上学历,3年以上酒店或景区等的餐饮工作经验。2、熟悉饮食生产的全过程,善于安排各个环节的工作,掌握饮食各部门的岗位职责和工作程序。3、能够根据市场变化和客人需求,及时调整饮食经营策略,善于安排组织和开展各种食品展销活动。 4、具有酒店或者景区预算管理知识,能编制餐饮部预算,执行预算目标。5、熟悉掌握食品营业卫生和饮食管理等知识,了解政府有关饮食经营的法规和制度。 

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:河北-石家庄 食宿:提供食宿

岗位职责1. 负责酒店高端餐厅的接待及服务工作2. 热情周到的接待客户,确??突舛雀谖灰?. 性别女,身高165以上,形象佳,气质好,性格开朗,身体健康,有良好的 服务意识。2. 有无经验均可,应届毕业生优先。

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:河北-石家庄 食宿:面议

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:其他IT/互联网
地区:河北-张家口 食宿:提供食宿

1. 工作地暂定扬州、南靖塔下,根据工作需要进行调配;2. 协助项目负责人(馆长)管理餐饮相关业务???;3. 根据运营需要进行餐饮管理体系的优化,加强餐厅的日常管理,提高对客服务质量;4. 制定并组织实施餐饮相关业务经营计划;5. 协同馆长、厨师长、销售等,进行固定菜单和变动菜单的策划与设计,不断推出新产品。6. 餐饮采购、验收和储存进行管理与控制,降低成本减少浪费等。7. 完成领导安排的其他工作。

薪资: 5千-1万 经验:3年以上 企业类型:健康管理/体检
地区:河北-石家庄

岗位职责1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。3.协助其助手或员工摆台,清洁。4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。岗位要求1.中专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.2.有3年以上5星级酒店餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:健康管理/体检
地区:河北-石家庄

岗位职责1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆?;?,应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1.经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4.工作主动、热情、认真,责任心较强。5.身体健康,仪表端庄。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-张家口 食宿:提供食宿

JOB OVERVIEW职位概述?To provide an appropriate welcome at Restaurants for guests and potential guests, maximizing their dining experience using technical and individual social skills.?在餐厅适当的欢迎宾客和有可能的宾客,使用技能和个人的社交技巧使客人获得最好的体验。?Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   ?遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责?Meet and greet all guests, and potential guests, at the front of the Restaurant by ensuring the following:?在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客,确保完成以下工作:         o Ensure the restaurant is ready to receive guests prior to                   opening and that both wait staff and tables are ready in line             with opening standards         o 确保在开始营业前餐厅准备就绪,侍应生和餐桌服务员都遵             守开始营业规范。         o Ensure restaurant operating equipment is clean and in                     working order         o 确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。         o Maintaining impeccable uniform and personal presentation              standards in accordance with hotel policy         o 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。         o Welcoming guests to the Restaurant, by using the                            Restaurant name         o 迎客人光临餐厅,使用餐厅的名称。         o Inquiring if they have a reservation and noting it in the                      reservation book if they do         o 询问客人是否有预订,如有预定在预订册上做记录。         o Creating a reservation for them with their dining                                 preferences if they do not and noting it in the reservation                   book          o 为客人登记预订并注有用餐喜好,如客人没有预订则在预订               册上记录。          o Being attentive to guest requests          o 周到的满足客人要求。?Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards?陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台,按餐厅标准安排客人就坐。?Take telephone bookings and document in the Reservation book according to restaurant standards?接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。?Train wait staff and bus staff in hostess standards?按领位员的标准培训员工。?Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to your Supervisor?周到的为客人服务,并尽可能解决客人的投诉,向上级领到报告所有事件。?Maintain responsibility of cleanliness of hostess stations ?保持迎宾台的清洁。?Maintain responsibility of cleanliness of all menus and drink menus?保持所有菜单和饮料单的清洁。?Assist with beverage service?协助饮料服务。?Assist with food service?协助食品服务。?Maintain detailed knowledge of menu, including daily specials?对菜单有具体的了解,包括每日特价。?Ensure tables are cleared quietly and efficiently?确保迅速且高效的清理餐桌。?Carry food and beverage trays in a safe manner to minimize breakages?安全的举餐盘使破损将到最低。?Complete dockets accurately and clearly?准确和清楚的填写收据。?Maintain current information on all general activities of the hotel?了解当前酒店所有的活动。Required Skills –技能要求 ?Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.?完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。?Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.?持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。?Able to read and write English?能够读写英语。 

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-张家口 食宿:提供食宿

JOB OVERVIEW职位概述?Supports the Food and Beverage Service team by performing support duties including mise en place of food preparation, set up of functions, set up of food and beverage equipment, mini bar operations and assisting with the preparation of service.?通过准备食品,布置餐厅,准备餐饮设备,管理客房小酒吧和服务准备等支持工作来协助餐饮服务队伍的工作。?Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   ?遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责?Mise en Place and Food Preparation?准备食品?Assist with receiving and storage of goods?协助接收和存储物品?Clean and maintain equipment and premises?清洁并保持设备和物资的清洁?Maintain hygienic standards and procedures?遵守卫生规范和程序?Assist with the preparation of functions and service?协助职责和服务的准备工作?Assist with cellar operations?協助酒窖的工作?Assist with the preparation of an outlet for service including:?协助餐厅的服务准备工作:     o Cleaning of equipment     o 清洁设备     o Sorting of stores equipment     o 分类和存储设备     o Cleaning and maintaining glassware for service     o 清洁并保持玻璃器皿的清洁以备使用     o Cleaning and maintain flatware for service     o 清洁并保持餐具的清洁以备使用     o Cleaning and maintain china for service     o 清洁并保持瓷器的清洁以备使用     o Preparing waiter stations     o 准备服务台     o Preparing buffet service     o 准备自助餐台     o Preparing service equipment and materials     o 准备服务设备和材料     o Assisting with table preparation     o 协助餐台的准备工作? Mini Bar duties including:? 客房小酒吧的工作:     o Filling mini-bar trolleys     o 整理小酒吧推车物品     o Checking used stock against issued stock     o 按发出的存货检查使用的存货     o Replacement of stock in accordance with mini-bar procedure     o 按照小酒吧程序更换存货     o Recording of replacement of stock     o 记录更换的存货        o Billing procedures in line with hotel policy     o 按酒店的制度计账     o Ordering of mini-bar items     o 小酒吧物品的订货工作     o Storing of mini-bar items     o 存储小酒吧物品?Establishes and maintains effective employee working relationships?与员工建立并保持良好的工作关系。?Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled?参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。?Attends and participates in training sessions as scheduled?参加和参与计划好的培训课程。Required Skills –技能要求 ?Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.?完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。?Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.?持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。?Able to read and write English?能够读写英语。 

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