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薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

QBA Waithelp酒吧服务员(Not Vacancy 暂无空缺)Job Summary:Toensure guest satisfaction by providing excellent food and beverage service, infriendly, competent and professional manner, maximizing guest’s experience,using Westin Guest Satisfaction Standards. Promoting a fun work environment andbeing a team player. Job Knowledge / Skill:GoodEnglish skills (written & verbal).Experience:Workexperience in a similar position in a 5Star Hotel for2-3years. Technicalcourse in F&B management. Minimum 3 years full time courseAdditional Skill required:Goodleadership skills / good training conducting skills /Strong organization skillsOpenminded and outgoing personality QBA Supervisor酒吧主管(Not Vacancy 暂无空缺)Job Summary:Toassist in managing the outlet as a successful independent profit centre,ensuring maximum guest satisfaction, consistent with Westin standards, throughplanning, organizing, directing and controlling the food and beverage operationand administration.Job Knowledge / Skill:GoodEnglish skills (written& verbal)Familiarwith Computer operationExperience:Workexperience in a similar position in another 5 Star Hotel for2-3yearsAdditional Skill required:Goodleadership skills / good training conducting skills /Strong organization skillsOpen-mindedand outgoing personalityPositive attitudeQBA Captain酒吧领班(1 Per招聘1人)Job Summary:Ensureefficient delivery of service to the guest according to pre-determinedstandards and specification. This role provides operational support to theoutlet manager and coordinates all service delivery details with the QBAmanagerJob Knowledge / Skill:GoodEnglish skills (written& verbal)Familiarwith Computer operationExperience:Workexperience in a similar position in another 5 Star Hotel for2-3yearsAdditional Skill required:Goodleadership skills / good training conducting skills /Strong organization skillsOpen-mindedand outgoing personalityPositive attitudeQBA Bartender酒吧调酒员(1 Per招聘1人)Job Summary:Toensure guest satisfaction by providing excellent food and beverage service, infriendly, competent and professional manner, maximizing guest’s experience,using Westin Guest Satisfaction Standards. Promoting a fun work environment andbeing a team player. Job Knowledge / Skill:GoodEnglish skills (written & verbal).Experience:Workexperience in a similar position in a 5Star Hotel for2-3years. Technicalcourse in F&B management. Minimum 3 years full time courseAdditional Skill required:Goodleadership skills / good training conducting skills /Strong organization skillsOpen-mindedand outgoing personality   

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:面议

岗位职责1.完成酒店下达经营管理目标,协助酒吧经理保证部门计划任务的顺利完成;2.协助酒吧经理制定酒吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划;3.完善客户管理制度,接待重要客人,处理重要投诉,提升服务品质;4.关注营业现场气氛,对各部门的工作提出指导性意见。5.协助酒吧经理处理各项外联工作,掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力;6.了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流;7.协助酒吧经理制定酒吧的经营策略,市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点,提升酒吧市场占有率;8.督促酒吧工作的顺利进行,考核主管及员工工作指标完成情况;9.定期向酒吧经理汇报工作,执行各项决议。岗位要求1.大专及以上学历,个人形象气质佳,工作责任心强,品行端正;2.有2年以上酒店服务行业管理工作经验,具有较强的实操经验;3.熟悉和掌握的各类酒品和销售价格,并有较强的销售技能;4.精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理;5.熟悉店务的各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设;6.流利的英语沟通能力;7.具有抗压能力。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助经理,负责本部门的管理及服务工作,定期向酒吧经理报告工作。2.负责部门员工的考绩、考勤工作。3.负责制定工作计划,并按本部门的计划落实工作。4.要求专业知识丰富,熟悉本部门的工作,掌握活动项目的特点,善于解决工作中出现的问题。岗位要求1.高中以上学历。在国际酒店工作2年以上。2. 熟悉酒店服务,了解服务规范和质量标准,懂得卫生和安全知识。3. 有较好的业务指导和组织协调能力。4. 有较好的文字和语言表达能力,英语会话流利。5. 熟练使用电脑等办公自动化软件。

薪资: 8千-1.2万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities of the role)主要职责﹣(职务的主要工作)·         Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务?!?nbsp;        Develop departmental standards and procedures to promote salesmanship, beverage creativity and profit为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序?!?nbsp;        Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information      与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。 ·         Delivers daily briefings and attends other Food and Beverage meetings as scheduled      召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 ·         Delivers prepared training sessions in line with a departmental monthly calender按照部们的月度活动日历提供制定的培训课程?!?nbsp;        Prepares for service by ensuring the department’s:      确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务:o        Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards       遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔o        Equipment is clean       设备干净o        Equipment is sorted and stored       设备分类且存放好o        Glassware is polished玻璃器皿擦亮o        Requirements for special occasions are ready       特别活动的要求准备就绪o        Music is on       放音乐o        Lighting is on       开灯o        Outlet is ready for service and guest comfort       酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 ·         Carries out effective service by ensuring all staff are aware of their role in:确保所有员工了解自己的职责高效的提供服务:o   Greeting and seating guests       迎宾并安排客人就坐o   Explaining and up-selling daily beverage specials       说明并推销每日的特价饮料o   Processing food orders accurately       准确的下食品单o   Using trays and tray jacks effectively       有效的利用托盘和托盘架o   Quickly taking food and beverage orders       快速的为客人写餐饮订单o   Ensuring payment methods are handled accurately       确保准确的处理付款方式o   Ensuring working areas are cleaned and re-set quickly       确保工作区快速的清洁和重新摆放整齐o   Ensuring the bar is clean       确保吧台干净o   Regularly cleaning ashtrays       定时清理烟灰缸o   Conversing with Guests in relation to the food and beverage products       与客人交谈有关的餐饮产品 ·         Carries out effective beverage service by ensuring:      通过确保以下内容高效的提供饮品服务:o   Beverages are up-sold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations       遵守酒精饮料服务归定,推销饮料并定时为客人续酒。o   Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine       与客人谈论葡萄酒,建意葡萄酒的品种和风格,写单和为客人送酒o   Promoting and selling cocktails to guests       向客人推销鸡尾酒o   Making and presenting cocktails       调配和装饰鸡尾酒o   Coffee and tea is served hot and in accordance with standard按规范提供热的咖啡和茶 ·         Patron care standards are adhered to by ensuring:      通过确保以下方面遵守宾客服务规范:o        Guests are advised on alcoholic beverages       给予客人有关酒精饮料的建议o        The strengths of alcohol is advised and guests are advised as to their effect告知客人酒精强度,并告诉客人对他们的影响。o        Compliance with legal provisions of local liquor codes       遵守法律规定和地方酒精饮品条例o        Level of intoxication of guests is assessed and appropriate action taken       评定客人的醉酒程度并采取必要的措施o        Advise guest on the hotel’s policy of smoking       通知客人酒店的吸烟规定o        Monitor factors which interfere with the total experience of the guest       监测影响客人总体体验的各方面工作·         Cellar operations are carried out including:      酒窖管理包括:o        Correct use of refrigeration system正确的使用冰箱系统o        Effective operation of the post-mix syrups bulk dispense system       有效的使用后混合桶装糖浆分装设备o        Operating the beer reticulation system       使用啤酒过滤裝置o        Adhering to stock control procedures              遵循存货管理程序 ·         Take appropriate action to resolve guest complaints      正确处理客人的投诉。 ·         Requisition bar items according to bar stocks根据酒吧存货量领取酒吧物品。 ·         Train bar attendant, wait help and bus help in basic beverage knowledge and beverage service为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 ·         Complete spillage report and submit to Food and Beverage manager at the Conclusion of each shift     填写洒酒单并在每班结束后交给餐饮经理。 ·         Assist the Food and Beverage Manager to source and review outlet musicians      协助餐饮经理寻找和审评音乐师?!?nbsp;        Assist to promote the musicians协助乐师的推广工作?!?nbsp;        Design promotional material which is aimed at increasing revenue, covers and profit for the Bar with the approval of the Food and Beverage Manager设计以增加收入,人数和利润为目的的酒吧宣传材料,然后由餐饮经理审批。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

有相关工作经验者与国际品牌工作经验者优先录取,欢迎您的加入!

薪资: 5千-7千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

岗位职责1.确保酒店大堂吧的营运,满足并超越客人的期望;2.控制成本;3.培训员工;4.维护食品质量卫生。岗位要求1.有一定酒水知识;2.能熟练运用英语与客人交流;3.能胜任倒班的工作。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

1.开朗及外向的性格,积极的工作态度。2.有丰富的酒水知识。3.与所有的内外客户建立并保持积极的关系以预见他们的需求。4.具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

 上班时间:16:00—01:30,做六休一。薪资:月薪5000起任职资格:1、25-35周岁,高中以上学历;2、2年以上餐饮/酒吧相关工作经验,熟悉酒吧工作流程3、会英文者优先录用福利:1、提供住宿,每日员工餐,购买社保;2、享有国家法定节假日,满一年享受带薪年假;3、每月员工生日庆典;4、提供在职培训(带薪);5、内部优先晋升制。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

1、3年以上星级酒店相关职位工作经验2、能独立完成酒水牌的指定,懂成本控制3、可以完成酒水牌的制定 年纪25-45岁之间,优秀者可放宽条件

薪资: 3.3千-3.5千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

岗位职责1.检查酒吧、酒柜、冷藏柜等地的清洁;2.负责所有水果的切配和果盘的制作,管理所有饮品和烟酒;3.负责酒吧用具的保管和管理;4.协助楼面做好出品推广的同时,控制出品成本率。岗位要求1、从事过吧台相关工作,有一定的果盘制作经验;2、熟悉各种水果的切配,熟悉各种饮料和烟酒的价格和管理;3、年龄18-40岁,身体健康,能吃苦;4、品行端正,能吃苦耐劳,初中以上文化程度。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责1.对大堂吧经理负责,负责本部门的管理及服务工作。2.协助部门经理进行日常工作的管理。3.负责制定工作计划,并按本部门的计划落实工作。4.负责各活动项目之间,各班组之间的业务联系,定期向大堂吧经理报告工作。5.要求专业知识丰富,熟悉本部门的工作,掌握活动项目的特点,善于解决工作中出现的问题。6、熟悉酒水的制作、销售。6.会英语,了解各类宾客的喜好和活动特点。岗位要求1.大专以上学历。2. 熟悉娱乐服务和成本管理,了解康乐服务规范和质量标准,懂得卫生消毒和安全救护知识。3. 熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。4. 有较好的业务指导和组织协调能力。5. 有较好的文字和语言表达能力,外语会话流利。6. 熟练使用电脑等办公自动化软件。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区

岗位职责1.执行上级领导的工作指令,并向其报告工作;2.坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领班组员工按服务程序和要求,做好大堂吧的接待服务;3.掌握全班组员工的出勤情况,检查班组的仪容仪表,考核平时工作表现,定期向主管汇报;4.随时注意大堂吧的动态,及时妥善处理发生的各种问题,做好醉酒客人的处理工作;5.做好交接班工作,并做好记录;6.掌握各种酒水知识,并能够调制鸡尾酒;7.制定酒水控制、安全、卫生等各项规章制度,并督导实施;8.检查大堂吧环境卫生及餐具卫生。岗位要求1一年以上星级酒店以上大堂吧领班工作经验;2.具有良好的组织能力及沟通协调能力;3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养;4.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:重庆-渝北区 食宿:提供食宿

岗位职责1.全面负责酒吧的经营;2.负责酒吧的设施、设备的使用管理;3.结合市场需要提出每个时期的经营计划;4.制定酒吧季节性的消费价格,注意宾客度消费状况的意见。岗位要求1.精通酒吧的业务知识;2.具有较强的社会活动能力;3.具有酒水专业管理等方面的专业知识;熟悉酒水采购、储藏和餐厅服务全过程,保证酒水管理的协调发展。

薪资: 4.3千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。2.清洁并擦亮所有器皿。3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。4.添加所需的布品及操作设备。5.从仓库内领取物品。6.根据标准的手册来完成服务工作。7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。岗位要求1.高中以上学历或同等学历,有从事餐饮服务2年以上的工作经历。2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。4.身体健康,仪表端正。

薪资: 3千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages within the Bar, ensuring that the restaurant returns a budgeted profit through tight cost and stock control. Direct supervision of staff is necessary, while ensuring that all guests receive optimum service in accordance with the standards, policies and procedures of this hotel and Hilton International.能够为酒吧提供专业快捷的餐饮服务,通过成本及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作,通过遵守餐厅和希尔顿国际酒店的规章制度以确保为客人提供符合标准的完美服务。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

? This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages, while ensuring guests receive optimum service in accordance with the standards, policies and procedures of this hotel and Hilton International. 能为客人提供有效率以及专业的酒水服务,在符合国际希尔顿服务标准的前提下保证向客人提供周到的服务,令客人感到舒适满意。? Maintains proper and adequate set-up of the bar on a daily basis. This includes requisitioning and stocking of all beer, wine, spirits, paper products straws and stirrers, condiments and produce based on projections from the daily functions sheet.保持吧台充足的日常供给,包括酒水、酒具等。? Demonstrate knowledge and skill of liquor .掌握调酒技能和酒水知识

薪资: 7.5千-9千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 ?协调餐厅的日常运营从而实现利润和宾客满意度最大化 ?适时推销酒店餐饮产品、住宿和康体娱乐设施 ?管理酒吧库存。 在必要时进行采购来补充库存 ?监控和保障部门库存安全 ?浏览员工满意度报告并制定行动计划,以解决反映在员工调查的中的问题 ?完成年度和半年度员工绩效评估 ?培训指导吧员、酒吧服务员、跑菜员基本酒水常识和服务礼仪 ?结合酒店餐饮忠诚度和贵宾计划来有效管理利用客户数据库 ?主持每日员工例会 ?依照部门月历开展员工培训课程 ?根据需要主持每日例会,餐饮部门例会和其他会议。 ?根据行政日历安排参加其他会议 ?辅助制定并管理部门预算 ?参与部门所有班次(早晚班,周末和工作日)从而了解部门所有运营细节 ?通过主持每月员工例会传达管理项目,新政策产品以及人员变动等信息 ?参与部门培训并给予支持和反馈 ?辅助设计酒廊菜单和酒水单 ?审阅“心语”报告并制定行动计划从而改善报告中所反映出的问题 ?协助执行各个餐厅的采购,市场推广、宣传策划活动?在餐饮总监的指导下设计市场宣传资料 ?设计和执行餐饮产品的推广日程表 ?与厨师以及餐饮经理分享宾客的意见和建议 ?预测市场需求和趋势;适时修正更新运营流程 ?及时向直属上级沟通任何遇到的问题,宾客的反馈和相关信息 ?协助开发质量管理体系以确保一致性 ?解决并跟进在活动或宴会中与宾客相关的纠纷。在遵守酒店政策的前提下以专业的态度完满解决纷争 ?管理团队为宾客提供优质服务 ?在遵循酒店管理政策的前提下确保宾客的每一项特殊要求得到实现 ?确保所有仓储货存供给充足(食物,酒水,设备,布草) ?确保所有食品和饮料准备、服务的方式,都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准 任职要求完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力具有良好的写作技能具有领导能力酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。4年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:其他
地区:上海

"*良好的团队合作精神,能够在压力下工作Good team player and able to work under pressure""*认真自信,积极主动,以客户为导向Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented""*有意从事服务行业Interested in F&B""*有相关工作经验者优先Relevant work experience preferred""*熟练使用对客英语Good commend of English"日式餐厅即将盛大开幕,有日式餐厅经验或日语者优先

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.定期培训本部门员工,不断提高服务技能和业务水平,做好每月考勤、更期表。2.各区域的运作情况,不断巡视各个岗位,能够在有突发事件发生时,可以及时处理。3.抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律,要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。4.及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题,合理调解工作中的一切问题。5.随时检查各区域的运作情况,使之各项工作达到标准,并在过程中认真执行部门奖罚条例,做到奖罚分明。6.发现工作上的问题及时解决,主持每天例会,上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。7.做好各部门之间的沟通和协调,主动解决问题,并及时将问题反映给部门经理。8.检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表,不合格或不符合规定的要马上指正。9.查看饮品、食品的出品要求,做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单,使饮品、食品及时送到台房。10.负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务,尽量要做到不偏不倚,能够公平、公正、公开。11.收集员工在工作中的各种信息,并每日写好工作日记上交楼面经理,每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。12.认真记录好每天的出品情况,以及和部门配合的情况,对于异常的事情要特别记录清楚,下班前将单据交予经理。岗位要求1.会调酒,制作咖啡2.熟悉菜肴酒水知识,酒吧服务的工作规范及质量标准3.有较强的语言表达能力及推销能力4.熟知接待服务中的礼节礼仪

薪资: 4千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.全面负责餐饮部各分部酒吧的经营和管理;2.负责酒吧的设施、设备的使用管理;3.结合市场需要提出每个时期的经营计划;4.制定酒吧季节性的消费价格,注意宾客度消费状况的意见;5.负责酒吧的基层员工的培训和管理;6.完成领导交代的其他工作。岗位要求1.精通酒吧的业务知识,具备同岗位2年以上工作经验;2.具有较强的社会活动能力;3.具有酒水专业管理等方面的专业知识;熟悉酒水采购、储藏和餐厅服务全过程,保证酒水管理的协调发展。

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

Job Summary:Oversee and supervise the duties and functions of the SPG Lounge Agent. Coordinate with the Reservations, Concierge Supervisor, Executive Club Supervisor, Star Service Supervisors, Housekeeping Supervisors and Duty Managers where necessary.  Answer all guest questions regarding hotel facilities and points of interest and maximize revenue where possible, through up selling of the hotel facilities and outlets. The reception shift leaders will be required to conduct their duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, To create a warm and professional atmosphere to ensure highest and consistent standard of services provided to our guests and maintain top VIP service on Executive Floor.岗位概述:检查指导SPG酒廊接待员的职责与作用。与预定部,礼宾主管,前台主管,宾客服务主管,客房部主管以及值班经理在必要的场合进行协调?;卮鹂腿斯赜诰频晟枋?,周边景点的问题,只要有机会就要使酒店收入最大化,通过销售酒店设施以及餐厅。SPG酒廊主管被要求以礼貌的,安全地,有效地方式履行其职责并与酒店政策与程序保持一致,创造热心、专业化的服务氛围,以确保向客人提供高效、协调的服务,特别是行政的高级VIP 服务。Job Knowledge / Skill:1. Must be able to speak, read, write and understand the primary language(s) used in the workplace.2. Must be able to read and write to facilitate the communication process.  3.Requires good communication skills, both verbal and written.4.Must possess good computational ability.5.General knowledge of the city where hotel is located and its attractions.6.Extensive knowledge of the hotel, its services and facilities.工作知识/技巧:1.必须有表述,阅读和书写能力,能够理解在工作环境中使用的主要语言。2.必须有能力阅读和书写, 以确保正常的沟通程序。3.要求具备良好的口头,和书写沟通能力。4.必须具备良好的电脑应用技术。5.对所处城市的位置和景点有一定的了解。6.对酒店的产品和服务有广泛的理解。Education:University or equivalent education preferred.Experience:One to two years in a public contact position required. 教育:具备大学,或同等学历。经历:具有1-2年行政酒廊宾客接待经验。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.全面负责酒吧的经营、节目安排管理。2.负责酒吧的设施、设备的使用管理,保证其完好无损。3.合理安排酒吧的节目,结合市场需要提出每个时期的经营计划。4.制定酒吧季节性的消费价格,注意宾客对消费状况的意见。岗位要求1.大专及以上学历;2年以上五星级酒店同等工作经验。2.精通酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。4.具有酒水专业管理等方面的专业知识;熟悉酒水采购、储藏和餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证酒水管理的协调发展。5.具有酒水成本核算方面的知识。掌握各类饮品调配标准,控制酒水质量和成本消耗。6.至少熟练掌握一门外语。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

岗位职责?具有餐饮部食物/饮料及服务方面的丰厚知识?确保向同事解说酒店及集团的政策,并严格贯彻落实?领导并确保餐饮部的顺利运作?保持餐饮部食物/饮料/服务/清洁的质量?在服务过程中及时获取顾客的反馈?灵活婉转地处理顾客的抱怨和投诉?确保与其他部门间的有效沟通?领导/参加餐饮部所要求的会议?确保所有材料、设备和机器的恰当使用,定期清洁,以延长其使用寿命?确保工程部展开工作,以全面维持餐饮部的运作?适当给餐饮部提供各方面的改进意见?更新部门的日志并每日上交部门主管?确保了解酒店的关于消防及生命安全规章/应急程序?工作区域内潜在消防隐患与如何防止火灾事故的意识?使用灭火器或工作区域内可使用的消防设备?了解相关的酒店消防应急程序以及在紧急疏散时的任务和要采取的行动?每一位在宁波香格里拉大酒店工作的同事都对在其工作区域的食品安全附有责任,它包括记录,食品准备,储存,服务,培训,监控,沟通,设施设备或提高食品安全的行为?确保同事适用符合酒店食品安全和卫生标准的必要防范措施?监管餐饮部的前厅及后勤的运作/服务/食物质量/清洁?审阅顾客的反馈/批评形式/餐厅日志/声明利润花费:采取改进食物,服务质量的措施,确定培训主题(比如-销售技巧)?与餐饮部的行政厨师共同商议制定改进计划/菜单设计/同事培训(根据要求)?经上级部门主管批准,实施对同事的管理(同事雇用/开除/转职/加班)?向部门主管提交每周工作人员名单/培训进度表?激励同事,加强团队建设。?监察同事的个人表现/进步/准时,仪表/行为举止是否符合要求?与管事部同事沟通,获得每个季度的物料领取/成本/破损记录?在其范围内,了解、审批各类转货单?经济上节约食物,饮料,纸张用品,电力和水(尽可能进行循环利用)?每月向餐饮部负责人递交利润花费记录。?采取及时有效的措施完善成本控制/费用开支/劳动力?清楚掌握直接竞争对手的活动情况,寻求对策(对竞争对手作详细的分析)。?更新项目和技术以寻求完善部门的运作

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:西式餐饮
地区:上海 食宿:提供食宿

工作职责:1 吧台员工工作的安排,新进员工的培训2 确保所有酒水出品流程的正确3 与餐厅经理日常工作的交流及酒水促销和推广,提高酒水的销售4 能合理的主持和安排每月的酒水知识讲授5 制定和规划餐厅酒水的出品结构,重点做好与餐厅菜品搭配的开发工作6 融入餐厅的酒文化和餐配定位,能恰当的提供酒类服务和咨询7 确保酒水盘点,领料,库存8 做好吧台的开档收档工作和保持吧台的设备整洁,完好,有效,及时进行维修和保养职位要求:1. 具有团队合作精神2. 热情,有礼貌,愿意帮助同事及客人3.2-3年同岗位工作经历4. 良好的沟通能力及销售技巧工作时间:做六休一

薪资: 2千-3千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责1.场所灯光昏暗,应勤巡查,勤观察,勤为宾客服务,多推销饮料。2.注意场所安全,遇突发事件应妥善处理,或及时向上级汇报。3.准备多种食品和饮料,为宾客热情周到服务。4.根据酒吧工作的服务操作程序,为宾客提供适当服务。5.保持卫生整洁,空气清新。任职资格1. 有相同岗位经验者优先。2. 熟悉酒吧的服务特点和服务项目。3. 较强的酒店产品推销能力。4. 具有较好的人际关系处理能力,善于处理宾客之间的关系。

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