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列表 明细
薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-荆州 食宿:提供食宿

岗位职责1.执行大堂吧主管的工作指令,并向其报告工作。2.坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领员工按大堂吧服务程序和质量要求做好接待服务。3.负责餐厅物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。4.带领全体员工做好大堂吧服务工作。5.记录宾客意见反馈及投诉,定时向大堂吧主管汇报。6.掌握大堂吧品种及简单制作方式。7.做好班组交接工作,并做好记录。8.了解各国风俗习惯及生活忌讳。9.每日检查大堂吧的卫生及摆台状况。岗位要求1.具有一年以上五星级酒店餐饮服务工作经验;2.思维敏捷,能够独立完成上级交待的工作;3.有一定英文基础。

薪资: 5千-7千 经验:2年以上 企业类型:文化艺术
地区:江苏-苏州 食宿:提供吃

岗位职责:1、全面主持店面的管理工作,配合公司的各项营销策略的实施;2、执行公司下达的各项任务;饮品、奶茶机器操作3、监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业;4、监督门店商品损耗管理,把握商品损耗尺度;5、掌握门店各种设备的维护保养知识;6、监督门店内外的清洁卫生等作业管理;7、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;任职要求:1、高中及以上学历,大专优先考虑,专业不限;2、2年以上饮品店、餐饮管理工作经验,3、较强的团队管理能力和沟通能力;

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.督导下属员工按操作程序,热情周到地为宾客服务,对宾客的问题、投诉和要求应迅速而机敏地作出反应。2.负责员工的考勤,工作班次的编排,检查员工的仪表、仪容,做好营业前准备工作。3.检查各调酒员在调制酒水时,是否配量准确,技术熟练,服务周到。4.检查酒吧、酒柜、冷藏柜等地的清洁。5.对员工进行业务培训,提高员工素质、调酒技能和服务水平,对员工的表现作出评估。6.负责酒吧用具的保管和管理。7.协助楼面做好出品推广的同时,控制出品成本率。岗位要求1. 大专以上学历。在大型娱乐场所工作或酒吧工作2年以上2. 熟悉娱乐服务和成本管理,了解康乐服务规范和质量标准,懂得卫生消毒和安全救护知识。3. 熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。4. 有较好的业务指导和组织协调能力。5. 有较好的文字和语言表达能力,英文可正常沟通。

薪资: 4千-7千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:海南-???/i> 食宿:提供食宿

沟通能力强,有管理经验(男女不限)女身高1.6以上,男1.7米以上工作地点:??谑心虾4蟮烙兰未缶频?/p>

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-沧州 食宿:提供食宿

岗位职责⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。4.了解客情,亲自为重要宾客服务。5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。岗位要求1.中专以上学历,2年以上相关岗位管理经验,西餐厅主管英文要求良好。日餐厅主管要求懂一定的日语。2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。4.身体健康,仪表端庄。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:云南-丽江

职位描述?Manage the bar/lounge operations of the hotel to ensure the achievement of established beverage quality and guest service quality standards and departmental revenue and profit goals. 管理酒店酒吧和咖啡厅的运营,确保已打造的酒水质量和宾客服务质量标准,以及部门收入和利润目标。 ?Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。职位资格和技能Required Skills 技能要求 ?Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 ?Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 ?Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 ?Good writing skills 具有良好的写作技能 ?Leadership Skills 具有领导能力 Qualifications 学历 ?Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. 酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 Experience 经历 ?4 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience 4年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

岗位职责1.对楼面经理负责,负责本部门的管理及服务工作。2.负责本部员工的考绩、考勤工作,根据本部门员工服务的好坏,进行表扬、批评。3.负责制定工作计划,并按本部门的计划落实工作。4.负责各活动项目之间,各班组之间的业务联系,定期向楼面经理报告工作。5.要求专业知识丰富,熟悉本部门的工作,掌握活动项目的特点,善于解决工作中出现的问题。岗位要求1.中专以上学历。在餐饮工作或夜场工作2年以上2. 熟悉酒水服务和成本管理,了解中西餐服务规范和质量标准,懂得卫生消毒和安全救护知识。3. 熟悉饮食安全管理法规和卫生条例。4. 有较好的业务指导和组织协调能力。5. 有较好的文字和语言表达能力,外语会话流利。6. 熟练使用电脑等办公自动化软件。7.具有国际品牌酒店工作经验者优先。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:其他
地区:上海

协助领导和指导葡萄酒和酒吧的服务。To assist in leading and directing the wine list, service of wine and bar.保持最高的服务标准。To maintain the highest service standards.激励团队达到这些标准。To motivate the team to achieve these standards.以增加收入和盈利水平和提高服务质量为目标,创造和开发新想法。To create and develop new ideas with the goal of increasing the levels of revenue and profitability and increasing the quality of service.努力为餐厅设定填充目标,协助制定营销策略。Strive to for fill objectives set for the restaurant, assist in develop the marketing strategy.负责实现收入目标。Responsible for attaining the revenue targets.负责创建和维护餐厅和酒吧的葡萄酒,饮料和鸡尾酒清单。Be responsible for the creation and maintenance of the wine, beverage and cocktail lists for the restaurant and bar.采购来自世界各地的特殊和卓越葡萄酒。Sourcing of wines of exception and excellence from around the world.与采购部门合作获取许可证或产品。Working with the purchasing department to acquire licences or products.监视和维护以上。Monitoring and maintaining of above.负责酒吧和酒窖的日常运营,确保始终保持酒和饮料的覆盖范围。To be responsible for the day-to-day running of the bar and wine cellar, ensuring that wine and beverage coverage is maintained at all times.通过严格控制和定期和频繁地购买所有饮料(硬和软),减少浪费并增加利润。Minimize wastage and increase profits through tight control and stock taking all beverage items (hard and soft) on a regular and frequent basis.严格控制酒吧区域的实物现金流量,确保所有酒吧服务人员和付款遵守正确的程序,实施安全措施防止滥用物品及偷盗行为。To tightly regulate the physical cash flow of the bar area ensuring that correct procedures and policies are being adhered to by all bar and wine waiters and tenders, implementing security steps to prevent the misuse and/or pilfering of monies and/or goods.根据公司的最低标准,为客户提供最高标准的服务,To provide a service to clients of the highest standard as are set by the Companies minimum standards and to ensure that the brigade do likewise.及时了解市场信息,竞争。Keep abreast and up to date on information in the marketplace, competition.良好的团队合作精神,能够在压力下工作Good team player and able to work under pressure认真自信,积极主动,以客户为导向Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented有意从事服务行业Interested in F&B有相关工作经验者优先Relevant work experience preferred英语熟练者优先English speaking is preferred

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-塘沽区

 Check your station,prior to opening, for cleanliness of tables and chairs, proper set-up of saltand pepper, sugar, ashtrays, flowers, lamp, clean cutlery and glassware.营业前检查你的工作区域是否已经做好,包括桌椅的整洁、盐、胡椒粉、糖、烟灰缸、花、灯是否准备就绪,餐具和玻璃器皿是否干净。Do all necessaryopening and closing side work according to the side work schedule.根据工作安排表做好开始和结束营业的相关工作。Have all necessarytools ready: tray, pen, bus towel, corkscrew, etc.准备好必需的工具:盘子、笔、擦餐桌用的抹布和葡萄酒钻。Develop a completeknowledge of menu items, their garnish, contents and preparationmethods. Be ready toanswer any guest questions about the menu in a positive and conciseway. Know the userecords.熟悉菜单的相关知识:饰边、配料及制作方法。能简明准确地回答顾客提出的问题。Operate the Point ofSale terminal correctly and follow all Marriott check-closing procedures。遵循万豪关于结束营业的检查程序。Practice aggressivehospitality and use Suggestive Selling techniques when taking guest’sorder.当顾客订餐时应主动热情的服务,并尝试提示性推销技巧。Develop a goodknowledge of beverages, liquors, and wine service.掌握酒水知识。Pick up and presentfood and beverages according to standard service procedures. Properly busthe table throughoutthe meal. By dessert, all condiments, dirty dishes and silverwareshould be cleared,except sugar and appropriate silverware and beverage glasses that are notempty. Pay special attention to finer points of service, i.e., replacingashtrays, water glasses filled, checking back just after serving entrée,keeping proper posture and being personable, but limiting conversation.服务食品和饮料时要遵循服务程序并贯穿始终;例如上甜品时,除糖缸、相应的银器和客人未用完的酒水外,所有的小料、用过的瓷器和银器都要撤走。关注服务细节,尤其注意更换烟灰缸、倒水、上菜后询问客人的反馈意见,注意保持适当得体的姿势,尽量减少互相交谈。Bus, clean and resetthe table according to standard procedures.根据标准和程序摆设桌子。Chewing gum orsmoking is not allowed while on duty.禁止工作时间吃口香糖、吸烟。Attend all meetingsor training seminars as required.参加相关会议及培训。Study and follow theAssociate’s Training Manual.学习并遵循员工培训手册。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责:1、了解市场行情,对原材料进行调差,控制好各种经营成本,不断提高水果花色品种,并降低成本和费用,完成营业指标和利润指标。2、定时参加每天例会,主持本岗工作,做好上传下达。3、协调酒吧及其他部门的工作,发现问题及时解决。4、熟悉酒吧服务工作的每一程序,有过硬的业务本领,熟悉酒水、饮料品种。5、每日酒水账本,实物的正确性和当班的交接工作。6、落实每天计划卫生,保持酒吧场所的整洁。任职要求:1、中专以上学历,熟悉各类饮品、果盘的制作,对酒水知识有丰富的经验。2.、有良好的成本管控意识,了解服务规范和质量标准,懂得卫生消毒和安全救护知识。3.、有较好的业务指导、组织协调能力,有较好沟通表达能力。福利待遇:1、公司免费提供国内外旅游,员工生日会,卡拉OK比赛,演讲比赛等活动;2、包吃住,免费提供一日四餐,住宿环境舒适;月休4天,每天上班12小时;3、入职购买五险,免费提供各类培训,享有生日津贴、晋级薪资、季度奖金,年度奖金等;4、酒店提供公平、公正、公开的晋升空间,员工发展空间大。乘车路线:1、公车:可乘坐 395路、603路、615路、B630、B631、B803、M245、M246、M259、M382、M522等公车,到“流塘旧村”公车站台下车,即可看到宝立方中心、平安银行,从此处进来,直接到B座9楼办公室面试。2、地铁:可乘5号环中线到灵芝地铁站A或者C出口,出来直接乘坐395路、615、M245路等公车到“流塘旧村”?;蛘叱?号罗宝线到坪洲地铁站 B出口,出来直接坐M382路公车到“流塘旧村”下车。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-常州

岗位职责1.对酒吧经理负责,负责本部门的管理及服务工作。2.负责部门员工的考绩、考勤工作,根据本部门员工服务的好坏,进行表扬、批评。3.负责制定工作计划,并按本部门的计划落实工作。4.负责各活动项目之间,各班组之间的业务联系,定期向酒吧经理报告工作。5.要求专业知识丰富,熟悉本部门的工作,掌握活动项目的特点,善于解决工作中出现的问题。6.会英语,了解各类宾客的喜好和活动特点,吸引宾客参加娱乐等活动。7.根据娱乐市场的情况向酒吧经理及至更高级领导建议增减或改进项目。岗位要求1.酒吧经验2年以上2. 熟悉娱乐服务和成本管理,了解康乐服务规范和质量标准,懂得卫生消毒和安全救护知识。3. 熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。4. 有较好的业务指导和组织协调能力。5. 有较好的文字和语言表达能力,外语会话流利。6. 熟练使用电脑等办公自动化软件。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-绍兴 食宿:提供食宿

 懂各种酒水知识,英语良好。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广西-桂林 食宿:提供食宿

? 月度绩效奖金分享计划?  为非本地常住员工提供免费住宿(带洗手间/宽带/空调/数字电视/家私等)宿舍区配有娱乐室/洗衣房等?  签订正式劳动雇用合同并全额购买五险(养老/医疗/失业/生育/工伤),住房公积金(按照最高比例12%进行缴纳)?  带薪工作日休年假,每工作满一年年假上浮1天,5天封顶?  店龄奖金,每工作满一年薪资上浮200元,600元封顶?  公平的晋升机制以及定制个人发展计划

薪资: 3.2千-6千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责:1、根据餐厅酒吧特点,制定吧台工作标准和程序;2、熟悉各种酒的配方及调制方法,酒水的出品技巧和服务方式,对吧台员工进行管理及酒水管理理念,成本意识,调酒技术和英文培训;3、熟悉餐厅酒水货源、品牌、品种和规格,控制酒水进货,领取、保管和销售;4、掌握吧台酒品的设备、用具的定期清点和保养维护;5、配合公司营销活动,结合季节需求制定餐厅吧台酒品销售目标;6、具有酒水成本核算方面的知识,掌握酒品调配标准,控制酒水质量和成本消耗。

薪资: 1万-2万 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-清远 食宿:提供食宿

1、形象气质佳,熟悉红酒专业知识,拥有2年以上红酒销售管理工作经验;2、具备较强的团队领导能力,责任心强;3、负责酒窖的经营管理工作;4、负责完成年度经营指标;5、负责红酒月度计划;6、负责红酒存放管理工作;7、负责部门人员行政管理工作;8、负责酒窖每月员工考勤、排班、补钟及人员编制工作;9、负责每月酒水提成统计工作;10、负责名酒窖酒水管理及保管工作;11、负责客人存酒管理工作;11、负责部门物料领用及工程维修下单工作。地点:清远国际四楼富隆酒窖(经营范围:红酒销售、铁板烧)

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据酒店内各酒吧的特点和要求,制定酒水销售品种及销售价格。2.制定各种酒水的服务方式。3.熟悉酒水的货源、品牌及规格,控制酒水的进货、领取、保管和销售。4.控制酒水出品的份量和数量,检查出品的质量,减少损耗降低成本。5.合理安排人力,检查各项任务的落实情况,对重要宴会、酒会要到场指挥和督导。6.定期举办、策划酒水促销活动,促进餐饮销售。7.掌握本部门的设备、用具和财产,定期清点及作维修保养。岗位要求1.大专以上文化程度,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。2.具有三年以上国际五星级酒店酒吧管理经验,具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序,善于处理各类客人的实际问题。4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。5.易于接受新思维与新事物。

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责1. 协助经理计划、组织和实施促销活动。2. 准备每日的银行和现金流动报告,监督现金操作和银行程序。3. 建立和指导员工执行现金安全程序。4. 保证所有卖出的产品都正确纪录在账单上,确保所有项目都正确核算,向客人收取该收的费用。5. 设计一个破损的计划,将经营用具的损失减少到最小。6. 协助确定培训需要,计划培训内容。7. 按照年度培训计划参与指导培训,以保证所有员工具备相应的服务技能。8. 监督酒吧的服务工作,保证服务标准、产品质量和给予培训的指导。9. 保证服务员按照要求迎宾,酒吧接待区域干净整洁,正确记录预定信息。10. 检查客人的满意度和处理适当的客人反馈及跟踪到底。11. 确保所有的食品及酒水摆台正确,新鲜、诱人,并保证所有的摆台都符合经营方针的标准。12. 负责酒吧所有运作资产物品的维护和管理。岗位要求1.至少三年酒吧工作经验,至少一年国际联号酒店同等职位的工作经验。2.掌握食品酒水基础知识。3.良好的仪容仪表,自信沉着。4.掌握基本日常英语,基本电脑知识和操作技。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京 食宿:面议

岗位职责1.督导下属员工按操作程序,热情周到地为宾客服务,对宾客的问题、投诉和要求应迅速而机敏地作出反应。2.负责员工的考勤,工作班次的编排,检查员工的仪表、仪容,做好营业前准备工作。3.检查各调酒员在调制酒水时,是否配量准确,技术熟练,服务周到。4.检查酒吧、酒柜、冷藏柜等地的清洁。5.对员工进行业务培训,提高员工素质、调酒技能和服务水平,对员工的表现作出评估。6.负责酒吧用具的保管和管理。7.协助楼面做好出品推广的同时,控制出品成本率。岗位要求1. 大专以上学历。酒店业酒吧工作2年以上2. 熟悉娱乐服务和成本管理,了解康乐服务规范和质量标准,懂得卫生消毒和安全救护知识。3. 熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。4. 有较好的业务指导和组织协调能力。5. 有较好的文字和语言表达能力,外语会话流利。

薪资: 2.5千-4.5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-龙岩 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据各餐厅的特点和要求,制定酒水销售品种及销售价格。2.制定各种酒水的服务方式。3.熟悉酒水的货源、品牌及规格,控制酒水的进货、领取、保管和销售。4.控制酒水出品的份量和数量,检查出品的质量,减少损耗降低成本。5.合理安排人力,检查各项任务的落实情况,对重要宴会、酒会要到场指挥和督导。6.定期举办、策划酒水促销活动,促进餐饮销售。7.掌握本部门的设备、用具和财产,定期清点及作维修保养。岗位要求1.大专以上文化程度,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。2.具有X3年以上酒吧工作经验,具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序,善于处理各类客人的实际问题。4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-金华 食宿:提供食宿

 1、安排酒水吧台进出仓登记; 2、协调中西餐酒水的合理分配; 3、制定酒水吧台的班次和现场工作安排; 4、具备白酒、啤酒、红酒、鸡尾酒的相关知识; 5、有一定调酒技能; 6、完成领导安排的其它工作。

薪资: 4千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

工作内容:1  根据营业情况合理安排下属员工班次;2  协助酒水经理检查和督促下属员工严格履行岗位职责,按质按量完成工作任务;3  熟悉酒水的货源、品牌及规格,控制酒水的进货、领取、保管和销售;4  不定时检查酒水出品的质量,减少损耗,降低成本;5  亲自参与重要客人的接待与酒水服务工作;6  正确处理客人投诉,及时调整、改善酒水出品质量;7  定期对下属员工进行业务培训,协助酒水经理对下属员工进行工作评估考核;8  合理安排各餐厅及宴会、酒会的吧台员工工作任务。7  任职要求:1  年龄在23岁以上,身体健康,精力充沛,仪表端庄;2  男身高170厘米以上,女身高160厘米以上。学历及专业背景要求:1  大学专科以上学历;2  旅游管理、酒店管理专业优先考虑。经验要求:1  具有三年以上餐饮工作经验,两年以上同级别酒店或酒吧同岗位工作经历;2  有北京、上海、广州、深圳高端餐厅或酒吧主管工作经验者优先。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供吃

1.协助餐厅经理确保根据经营理念对部门进行高效地管理,根据标准提供礼貌、专业、高效和灵活的服务。2.协助每月进行运营设备及营业用品盘点。3.在每日运营及质量控制方面与厨务部密切配合。4.确保餐厅前场和后场始终整洁有序。5.定期巡视检查部门,以确保卫生情况始终符合标准。6.处理客人所有关于食品、酒水和服务方面的要求以及疑问。7.在部门内凡事亲历亲为,始终在餐厅参与运营,特别是在工作繁忙期间。8.建立并严格遵守所有运营设备、用品和备用品的库存量,保证餐厅的顺畅运营。9.在餐厅经理缺勤时,就每日准备、服务及菜单为员工召开班前沟通会。10.具备充足的菜单和酒水知识,能够向客人推荐和促销餐饮产品。11.确保所有员工和客人建立良好的宾客关系。

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州

岗位职责1.调查和了解市场情况,掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;安排下属班次,合理分工2.开发并设计新的酒水3.参加餐饮部例会,并于开餐前召开班前会布置任务,完成上传下达工作4.检查并督导酒水质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实5.组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系6.定期对下属进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并组织对本餐厅人员培训7.完成上级特别指派的任务岗位要求1.有强烈的事业心和责任感,有高尚的职业道德2.仪表端庄大方3.大专以上学历,具有餐饮管理,市场营销学等方面知识4.2年以上酒吧管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求5.善于评估、培训及激励员工工作所有广州柏悦酒店的职位用以下应聘方式: 请将个人简历及一寸彩色照片电邮至:[email protected]请在简历中注明应征部门与职位,并请清晰完整地写出你正确的电子邮件地址及联系电话。所有人选简历均会存入集团人才库,恕不退还同时您可以登陆凯悦酒店集团招聘网站查看更多工作机会://www.hyatt.jobs/

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

DUTIES AND RESPONSIBILITIES职责和任务1. Supervises and co-ordinates activities of all personnel assigned in the various bar outlets of the hotel. Responsible for wine and beverage promotions.负责和协调每位员工在酒吧各区域的工作。负责酒类和饮料的促销活动。2. Conducts daily meetings and briefings to discuss various aspects of beverage service and preparation, guest complaints, etc.主持每日的会议,讨论饮料服务的各方面及准备工作,客人投诉等方面的问题。3. Prepares daily assignments of bar personnel based on event orders and volume of business. Inspects service personnel as to their appearance and proper grooming.根据当天的宴会活动和营业情况为酒吧的每位员工制定工作量。检查其员工仪容仪表标准是否符合工作标准。4. Handles preparation of weekly beverage revenue forecasts and monitors same to the Assistant Food & Beverage Manager.每周的饮料收入预报必须控制好成本并向上级汇报。5. Approves requisitions of all beverage outlets seeing to it that par stocks are maintained. Makes sure that adequate stock of beverage and other supplies are maintained in storerooms.根据仓库的备料批准各部门饮料的申请单。确保仓库的饮料和其他供给充足。6. Attends to guests’ comments and problems, checks all log books and discusses items with the Assistant F & B Manager.每天的日志表要检查讨论,对客人的意见和投诉同餐饮副经理进行讨论。7. Constantly checks that beverage served to guests is in accordance with the standards set by the hotel as to quality and quantity.经常检查客人点的饮料从品质上是否符合酒店制定出的标准。8. Responsible in controlling beverage costs in all beverage outlets in close co-ordination with Cost Controller.与成本控制合作控制好部门的饮料成本。9. Conducts preliminary selection interviews of candidates for positions in his section taking into account standards of personnel quality of the hotel.对应聘其部门的员工作初步的面试,看是否符合将来的岗位。10. Conducts orientation for new hires for his section, advising them in writing of the standards against which performance of their subordinates will be evaluated.培训新到的员工,建议不符合酒店标准的行为要改正,以便对其下属的行为作出评估。11. Initiates commendations and Misconduct Notices.其员工好的行为要表扬,错误的行为要指出。12. Appraises performance of subordinates and recommends appropriate action basing on results of rating.评估其员工的表现,根据每个员工的职位不同进行表扬。13. Identifies training needs of subordinates of personnel within his section.其部门的员工是否需要进行培训。14. Performs other duties as may be assigned.其他的工作任务也必须出色完成。JOB SPECIFICATION工作要求1. College graduate, preferably in Hotel and Restaurant  or equivalent in experience大学学历,适合酒店主管工作或由相关经历。2. At least 3 years’ experience in beverage service, at least 1 years’ in Supervisor capacity至少3年酒吧工作经验,至少1年主管工作经验。3. Personable, with verbal facility and fine department亲和力,说服力。4. Good in public and human relations良好的人际关系。

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