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职位分类:
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薪资: 4千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

1.负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.注意部门工作的合理分配,保证生产流程畅通。5.按季节定期更换花色品种,不断改革更新。6.妥善保存面点剩余原料、半成品、成品。7.合理使用原材料,降低成本。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-南开区 食宿:提供食宿

In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。Participate in the planning and costing of menus参与菜单的计划编制及成本计算? Develop and write standard recipes积极发展于手写菜单配方的标准? Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly确保全面了解的产品知识,不仅包括食品成分、设备、供应商、市场、当前动向,提出一些适当的建议,并对厨房的运作作出相应的调整? Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。? Control of food purchases levels in line with business volume and liaise with the store person与库管人员一起控制食品采购水平。PEOPLE员工团队? Maintain personal hygiene保证个人卫生? Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。? Establishes and maintains effective employee working relationships与员工建立并保持良好的工作关系。? Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled按计划参加并参与每日例会及其它会议。? Attends and participates in training sessions as scheduled按计划参加培训活动。? Works with Supervisor in manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求。? Identifies training needs, develops formal training plans and conducts training sessions for accounting and operational staff in coordination with other departments 确定培训需要, 与其它部门合作制定正式培训计划,对财务和运营人员进行培训。GUEST EXPERIENCE宾客体验? Develop new dishes and products积极的创新菜肴及产品? Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained确保突出的厨房烹饪专业技能? Assist with organizing special events and special food promotions协助组织一些特殊事件及食品推广? Encourage and inspire team members to provide guests distinct experience in creative ways.运用有创意的方法来激励、鼓舞团队成员为宾客提供独特的体验。? Cross check guests through evaluations and comments get the feedback, know how to improve guest satisfactions. 抽时间与宾客进行互动,获取反馈,了解员工提升宾客满意度的渠道。? Collaborate with Director of Food and Beverage to develop activities to meet the service behaviour and improving guest relationship continuously. 与部门总监协作共同开发达到服务行为标准和持续改善宾客关系体验的各类活动。? Promote hotel and brand recognition within the Community. Encourage employees to participate positively in local communities’ activities.提升酒店与品牌在本地的知名度,鼓励员工积极参与本地社区活动。? Ensure to obey the relevant local labour laws and hotel policy & procedure. 确保遵守相关劳工法规及酒店或公司的政策与流程。? Assist to investigating and research guest bad comments and complaints, find out the truth and the potential risk in time, solved the problems through various employee relations project. Serious problems report to superior in time.对工作中发生的所有问题进行调查和研究,了解事实情况,及时发现对酒店或公司可能造成的潜在风险,并通过各类员工关系项目来促进问题的解决。在遭遇重大问题时及时向上级汇报。? Ensure the kitchen is maintained and meeting the hygiene standard at all times and safe food handling practices and hotel food safety system are followed.随时保证厨房卫生达到最高的标准,了解、执行并遵守酒店食品安全系统和国家安全食品处理条例。? Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same.了解职业卫生及安全政策和程序,建立意识并确保所有程序运作遵循此指导方针来安全进行。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责各种面点及风味小吃的制作。2、按比例配制食品,控制食品成本。3、 严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关。任职资格:1、男女不限,有实际一年以上中式面点制作经验。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:中式快餐
地区:上海-浦东新区 食宿:提供吃

职位要求:1、负责各式点心、小吃的制作;                 2、严格执行(食品安全法),防止食品污染,注意食品卫生;                3、懂得各种原料及成品的储存保管方法;                 4、合理使用各种原材料,减少浪费,以控制成本;                 5、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;                6、掌握蒸煮时间和用气规律;任职资格;              1、能熟练制作各种主食,包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等;             2、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. 有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.主要负责点心部、烧味部以及面条的制作工作,根据不同面点风味要求严格操作,控制原料成本,保证出品质量。2.做好每日餐前准备,保证销售需要及原料的充足。3.保持冰柜、烤箱、案板、蒸笼和各类用具、餐具的清洁卫生。

薪资: 2.5千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗职责位:1.掌握面点的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种面点的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。5.熟悉中餐面点间工作规程及要求,了解食品原料、调料知识以及点心制作机械设备的使用保养知识;

薪资: 2千-3.5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1.中专以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:精品酒店
地区:江苏-常州

岗位职责1.有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量;2.服从、支持上级的调配,能够条理清楚并快速的完成工作内容;3.协调上下级的关系;4.主动为店内面包产品进行改良及创新;5.负责面包的制作及面包房的管理及对员工的培训。岗位要求1.中专学历以上,熟练的专业英语交流能力;2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识; 3.具有西饼房相关管理工作经验。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛

岗位职责1.掌握中餐面食的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. 有在星级酒店面点制作工作经验2年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练中餐面点制作工艺及高超技能。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-湖州 食宿:提供食宿

岗位职责1.主要负责蛋糕、点心、甜点的成品制作,根据不同面点风味要求严格操作,控制原料成本,保证出品质量。2.做好每日餐前准备,保证销售需要及原料的充足。3.保持冰柜、烤箱、案板、蒸笼和各类用具、餐具的清洁卫生。岗位要求1.有基本点心厨房的操作经验,在星级酒店有过X年以上的工作经验。2.相关专业毕业,并有技能等级证书。3.做事认真负责,有耐心。

薪资: 5千-5.5千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. 高中以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:山东-潍坊 食宿:提供食宿

岗位职责1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品;2.准备各种果冻和较少的生面;3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作;4.确保有足量的面包供应。岗位要求1.中学以上学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.熟练面包制作工艺及高超技能。

薪资: 2.6千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:面议

任职要求:- 能独立制作面包或西点;- 能适应倒班;- 服务意识强。

薪资: 6.5千-9千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门

头点心 Dim Sum No. 1

薪资: 5千-7千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门

二点心 Dim Sum No. 2

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

点心厨师工作职责:1、在主厨指导下,按照标准流程完成出品,注意食品安全及操作安全。2、保持和处理原料的新鲜。3、负责本部的卫生,尤其是原料的卫生。点心厨师任职要求:1、身体健康,态度端正。2、一年以上广式点心厨师工作经验。

薪资: 4千-6千 经验:1年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-广州 食宿:提供住

 岗位职责:1、按所定食谱精心加工、制作面点食品;2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;3、掌握蒸煮时间和用气规律;4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;任职资格:1、服从分配,对工作认真负责;2、能熟练制作日常面点,包括肠粉、烙饼、包子、馒头、饺子等;3、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干;福利待遇:1、丰厚的薪资待遇和好福利,每年有多次加薪机会;2、广阔的发展空间和晋升通道;3、良好的工作氛围和企业文化;

薪资: 4千-6千 经验:1年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-广州 食宿:提供住

 岗位职责:1、按所定食谱精心加工、制作门店每天所需的面点食品,保障门店产品正常销售;2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;3、掌握蒸煮时间和用气规律;4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;5、从专业角度上创新产品,提议公司新产品创新方案任职资格:1、服从分配,对工作认真负责;2、能熟练制作门店日常面点产品,包括饺子、肠粉、包子、馒头;3、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干;4、在中式面点行业从事工作2年以上经验5、中式面点技能全面,工艺流程熟悉,有一定的沟通能力和管理能力的可以考虑应聘开店师傅(全能型)福利待遇:1、丰厚的薪资待遇和好福利,每年有多次加薪机会;2、广阔的发展空间和晋升通道;3、良好的工作氛围和企业文化;

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责/职位描述1.掌握点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味;2.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐;3.合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求;4.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1.有酒店中厨面点制作工作经验者优先考虑;2.熟悉工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广西-南宁 食宿:提供食宿

1.掌握广式面点的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.要求会做拉肠粉,手工包子,开酥皮。3.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。4.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。5.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。6.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。7.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。任职资格1. 中技以上学历,有在星级酒店从事面点制作工作经验3年以上.2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资: 1千以下 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广西-南宁

岗位职责西餐厅明档早餐和晚餐的面档烹饪岗位要求有一定的面点技术,要会做手工拉面

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广西-桂林 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。3.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. 有在星级酒店从事面点制作工作经验。2. 熟悉餐饮的相关知识。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资: 3千-5千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-昌江 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. 高中以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1-2年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

 (1) 负责食堂食材的采购,保证食材新鲜及品质,励行节约、杜绝浪费, 千方百计降低伙食成本。  (2) 每日做好食材采购登记、验收工作,做到大公无私,确保食品的数 量和质量,并定期与食堂管理员核对。  (3) 负责中、晚餐的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生, 不加工霉烂,变质食物,杜绝食物中毒现象。保证员工按时就餐并给员工打好饭菜。  (4) 打饭时认真收取应收的餐票,严防漏收、错收,同时做好就餐人员 的统计工作。  (5) 计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、 味俱佳。  (6) 负责餐具消毒,每天消毒一次。  (7) 负责搞好食堂卫生,个人卫生,确保无卫生死角要求食物存放整洁, 炊具放置有序。  (8) 爱护食堂炊具,器皿等公用财产,对损坏的公用物品及时上报。 (9) 按规操作 、注意安全,防止工伤、火灾事故。 (10) 负责员工宿舍公共区域的卫生打扫。  

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