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薪资: 8.5千-8.8千 经验:2年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部日式料理员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利 用率, 最大限度赢得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.2年以上餐厅管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑;2.熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能;3.具有较强的组织管理能力,合理分配员工工作;4.掌握有效控制餐饮成本的途径,督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行;5.具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力;6.能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力;7.有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃。

薪资: 7.5千-8千 经验:3年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利 用率, 最大限度赢得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.三年以上餐厅管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑;2.熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能;3.具有较强的组织管理能力,合理分配员工工作;4.掌握有效控制餐饮成本的途径,督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行;5.具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力;6.能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力;7.有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃。

薪资: 4千-4.5千 经验:1年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:广东-深圳

岗位职责1.在日餐经理的领导下,熟悉餐厅的日常工作内容,协助经理做好物品准备及人员调配工作。2.负责餐厅卫生检查,落实餐厅卫生标准的实施。3.做好上下级沟通及交接工作,保证员工为宾客提供规范化标准化服务。4.做好餐厅各项营业数字的记录,得准确无差错。5.做好餐厅的安全工作,保障宾客人身财物与餐厅消防安全。6.做好餐厅餐具物品的保管与盘点,有效控制破损率。岗位要求1.高中以上文化程度,具有英语和日语会话水平.2.有1年以上日餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.4.能够督导服务员进行工作,反应灵敏。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。2.根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。3.在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。4.妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。5.督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。6.督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。7.完成经理交办的其他工作。岗位要求1.大学专科以上或同等学历毕业;2.必须具备2年以上相关工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格;4.中级韩日语水平;5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

日料餐厅经理岗位说明书?岗位职责:?1、贯彻落实各项流程及规章制度,按照部门培训计划,跟进培训效果;2、监督餐厅卫生计划及餐具消毒计划的落实,每日检查各区域的餐前准备,巡检餐中服务标准,餐后收尾工作;3、做好现场控制,处理各项突发事件,妥善处理宾客投诉;4、主持并参与每日班组工作例会,督导领班日常工作分工;5、核对餐厅物资的申购及领用,审核每月物资进销存报表;6、每月做好部门员工的考勤及考核评估工作,根据酒店规章制度进行奖罚,提出人员招聘、调动需求;7、完成上级领导分配任务。?任职要求:?1、大专以上学历,酒店管理相关专业文凭,熟练掌握日餐服务相关知识,操作标准,有较强的沟通能力,协调员工关系,处理宾客投诉的能力;2、五年以上日料餐厅工作经验,三年以上管理工作经验;3、能力要求较强的销售及服务意识,不断提升员工服务质量,增进客人的满意度,提高餐厅营收;4、身体健康,持有餐饮业从业健康证,具有较强的抗压能力及协调能力;5、敬业爱岗,工作细致、认真、严谨,具有团队精神。?工作地点:北京密云

薪资: 1万-1.5万 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:面议

岗位职责1.做好厨房的组织领导与业务管理工作2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道3.负责厨房卫生工作4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费岗位要求1.中专以上文化程度2.熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

1.有效管理餐厅的日常工作,确保餐厅工作正常进行。Effectively manage the restaurant by ensuring the normal operation.2.在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动计划。Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant.3.管理工资和饮料成本。Manage wage and beverage cost.4.专业的处理客人的投诉。Handle guests complaints professionally.5.有效的控制存货。Stock control.6.通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。Analyze food and beverage statistics through point of sale system.7.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。Works with Superior on manpower planning and management needs.

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:吉林-吉林 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利 用率, 最大限度赢得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.三年以上餐厅管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑;2.熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能;3.具有较强的组织管理能力,合理分配员工工作;4.掌握有效控制餐饮成本的途径,督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行;5.具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力;6.能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力;7.有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-巢湖

岗位职责:1.在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。2.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。3.监督现金的处理和存放程序。4.编制每日存款和流动资金报告。5.制定并指导员工执行现金安全制度。6.处理异常的付款情况。7.监督服务设备的维护保养。8.监督客用设施和服务的标准。9.控制存货和监督保安成序。10.协助菜单和酒水单的设计工作。11.监督各项职能。12.监督餐厅的服务。13.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。14.和上级领导一起编制和管理部门预算。岗位要求1.酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。2.2年星级酒店同等工作经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。3.具有较强的组织领导工作能力和实际工作能力。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-东莞

岗位职责:1、根据酒店要求,制定日餐部的经营概念和经营预算;2、根据酒店的要求,制定日餐部的规章制度、岗位职责、服务流程及标准;3、严格执行部门所制订的制度、流程及标准;4、监督及控制部门的成本和费用;5、做好餐厅的设施设备使用及保养工作;6、做好与酒店其他部门的协商、配合及沟通;7、检查员工出勤、仪容仪表和督促同事各项工作;8、制订年度和月度的工作计划及每月工作计划、培训计划、工作总结、培训总结;9、召开每月员工大会及每周管理人员会议,与员工进行交流,了解其动态并给适当引导;10、做好日餐内部之间的工作协商、配合及沟通;11、重视对员工的培训,坚持现场督促,规定并适当考核员工的服务基础知识;12、建立客户档案并与之建立良好客户关系;13、营业时间坚持在一线及时发现问题,妥善处理客人投诉,并总结作案例分析;14、参加每日总经理主持的会议。任职要求:1、日语流利,有星级酒店相关工作经验5年以上;2、具有相关的专业知识及管理能力,有留意同业经营动向及市场趋势的能力;具有业务推广的能力。

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利 用率, 最大限度赢得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.三年以上餐厅管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑;2.熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能;3.具有较强的组织管理能力,合理分配员工工作;4.掌握有效控制餐饮成本的途径,督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行;5.具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力;6.能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力;7.有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃。

薪资: 2千-3千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:面议

按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。与员工建立并保持良好的工作关系。参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。参加和参与计划好的培训课程。确保部门各项工作就绪为客人提供服务。正确处理客人的投诉。按照酒店的规定存储餐饮存货。承担相关的职责和安排的特别项目。能够读写英语。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:浙江-杭州 食宿:面议

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利 用率, 最大限度赢得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.三年以上餐厅管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑;2.熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能;3.具有较强的组织管理能力,合理分配员工工作;4.掌握有效控制餐饮成本的途径,督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行;5.具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力;6.能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力;7.有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.在日餐经理的领导下,熟悉餐厅的日常工作内容,协助经理做好物品准备及人员调配工作。2.负责餐厅卫生检查,落实餐厅卫生标准的实施。3.做好上下级沟通及交接工作,保证员工为宾客提供规范化标准化服务。4.做好餐厅各项营业数字的记录,得准确无差错。5.做好餐厅的安全工作,保障宾客人身财物与餐厅消防安全。6.做好餐厅餐具物品的保管与盘点,有效控制破损率。岗位要求1.具有英语和日语会话水平.2.有1-2年以上日餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.4.能够督导服务员进行工作,反应灵敏。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。2.根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。3.在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。4.妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。5.督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。6.督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。7.完成经理交办的其他工作。岗位要求1.大学专科以上或同等学历毕业;2.必须具备2年以上相关工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格;4.中级韩日语水平;5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

1.     指导员工的准备、服务工作。与厨房协调好当日或每月的特色菜及推荐菜。2.     记录并保存销售额,客人的投拆、解决办法及所涉及的人员和设备方面的细节。3.     确保有足够的用品,并申请所需采购的物品。4.     确保员工完成好临时性的工作。5.     监督并指导餐厅员工的服务情况。6.     确保所有设备和家具处于良好的工作状态。7.     确保餐厅的干净、整洁。8.     牢记客人有可能提出的任何问题并给予解决方案. 确保各个相关部门反映迅速。9.     确保员工保持良好的仪容仪表。10.   向领导提出建议,以提高工作效率、增加销售额。 

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.在日餐经理的领导下,熟悉餐厅的日常工作内容,协助经理做好物品准备及人员调配工作。2.负责餐厅卫生检查,落实餐厅卫生标准的实施。3.做好上下级沟通及交接工作,保证员工为宾客提供规范化标准化服务。4.做好餐厅各项营业数字的记录,得准确无差错。5.做好餐厅的安全工作,保障宾客人身财物与餐厅消防安全。6.做好餐厅餐具物品的保管与盘点,有效控制破损率。岗位要求1.大专以上文化程度,具有英语和日语会话水平.2.有3年以上日餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.4.能够督导服务员进行工作,反应灵敏。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

??职位描述:1.全面有效的管理日本餐厅的运营。2.监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。3.遵守开始营业和结束营业的程序。4.遵守规定的结账程序。5.在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。6.对竞争对手进行分析。7.推销酒店的设施。8.积极的实行节约成本的方法。9.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。岗位要求:1.对食物产品知识的充分了解。2.能够使用日常的办公室软件。3.具备优秀的英语和普通话表达能力。4.三年工作经验和至少有一年以上的管理经验。5.年龄要求:25-45周岁。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 :To do whatever it takes to provide exceptional service for our customers and to strive for excellence to achieve customer satisfaction.无论作什么,都是为了向客人提供优良的服务,使顾客满意。To adhere to the three steps of service to all our guests:为顾客服务的三个步骤:A      warm and sincere greeting. Use the guest name, if and when possible.     真诚热情的问候,尽可能使用顾客的名字。Anticipation      and compliance with guest needs.预计并满足顾客的需要。Fond      farewell. Give them a warm good-bye and use their name, if and when      possible    礼貌的道别,尽可能使用顾客的名字和他们说再见。To assist the Restaurant Manager in the day to day operations of the restaurant in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, associate welfare, and profit margins.协助经理负责餐厅每天的运营,努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润最大化。 SPECIFIC DUTIES 工作任務 :                                                                                                                             OPERATIONS  运营 Assist in the preparation of the yearly department budget by using history & forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities.           通过的回顾历史记录和预测的方法协助准备部门年度预算,有助于发展部门收入的预算目标。           Assist in accurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & food production.协助精确预测商业需求确保员工安置及食品制作。Ensure the awareness & enforcement of all Marriott S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s.确保了解并执行万豪的SOP和酒店的LSOP原则。Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated.确保运营标准的周期性回顾与更新。Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times.始终确保部门的安全和卫生标准。Enforce Marriott’s 43-point sanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis.执行万豪的43条卫生标准,每月对部门进行检查。Be responsible for asset management of all outlet property and facilities.负责本部门的所有固定资产和流动资产。Conduct a preventative maintenance inspection on a weekly basis.           做好每月预防性的维修检查。Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at all times.始终贯彻万豪热情好客的原则。above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our associates to excel.要成为员工的榜样、深入到员工之中去引导员工取得成功。 HUMAN RESOURCES人力资源Assist in the development and implementation of management training plans for subordinate managers and supervisors on a quarterly basis in conjunction with HRD.协助经理与人力资源部共同制定和实施对下级经理、主管的季度管理培训计划。2.         Conduct a departmental daily “15 Minute” training program & Taste Panel.”           实行部门每天十五分钟的培训和试餐。3.         Assist in the execution of all associate performance reviews in a professional and timely manner.从专业的角度为所有的员工做工作评估。4.        Assist in all aspects of associate management including hiring, discipline in conjunction with          the Restaurant Manager.负责所有相关部门的管理包括酒水部经理雇佣和培训。      Assist in conducting an effective monthly associate meeting with minutes and P&A       forwarded to the F & B. 组织有效的每月部门例会,作好会议记录并将记录抄送餐饮部。      Be responsible for the completion of the wage progress report on a monthly basis. 每月编辑工资(考勤)报表。     Practice “open door” policy to all associates. 运用“开放”的态度对待所有员工。     Have monthly Rap Session for the all trainees and associates to understand their concerns        to retain. 每月对所有员工和实习生进行一对一的访谈,了解他们的需要。 ADMINISTRATIVE 行政  Prepare efficient schedules for management and associates.编定有效的部门排班表。Be responsible for all accounting and billing procedures in the outlets.负责所有财务的程序在本部门得到执行。Be responsible for the accurate supervision of the associate time control and payroll systems by working with Accounting and HRD.通过与会计和人力资源部的工作,确保员工工作时间和薪水准确无误。Assist in planning outside associates activity to promote teamwork.协助计划员工社外集体活动以促进团对精神。Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation.通过坦率的交流与合作促进部门内部的关系。Respond to guest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner.对于顾客的询问和关注,应在24小时内予以正确的答复。Perform any reasonable request made of management which is not life threatening or against the law.在不涉及生命安全和违反法律的情况下,完成管理层布置的其他工作任务。Assist the completion of yearly Associate Opinion Survey and Annual Appraisal in a timely manner.及时协助完成每年的员工意见调查工作和年终评估工作。 MARKETING营销Be aware of all Marriott Guest Incentive programs and the correct accounting procedures pertaining to them.了解所有的万豪奖励计划和与之相关的记分程序.Assist in the development & execution of marketing plans for the outlet.协助制定营销计划并把他推向市场。Be aware of competitors in the market & assist in a competition analysis on a quarterly basis.了解竞争对手,每个季度作一次市场竞争分析报告。 Complete the other reasonable duties assigned by HRM.完成上司分配的其他合理工作。     JOB SPECIFICATION職位要求 : Profile   of Competency工作能力:l    Minimum of two years of   restaurant operations management experience.  至少2年的餐厅运营工作经验.  Language 语言能力:l    Good   command of Written and Spoken Mandarin流利的普通话l  Good knowledge of Conversational English流利的英语 Education 教育:l   Graduate or Hotel school qualification大专毕业或者毕业于酒店管理学校 Job   License 资格 / 等级证:l     N/A

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-长宁区 食宿:提供食宿

工作概述﹣(职位概述):? 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性? 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度主要职责﹣(职务的主要工作)? 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求? 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作? 监督现金的处理和存放程序? 编制每日存款和流动资金报告? 制定并指导员工执行现金安全制度? 处理异常的付款情况? 监督服务设备的维护保养? 监督客用设施和服务的标准? 控制存货和监督保安成序? 协助菜单和酒水单的设计工作? 监督各项职能? 监督餐厅的服务? 和上级领导一起进行人力规划和管理需求? 和上级领导一起编制和管理部门预算

薪资: 3.5千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages within theRestaurant, ensuring that the restaurant returns a budgeted profit through tight cost and Stock control. Direct supervision of team member is necessary, while ensuring that all guests receive optimum              Service in accordance with the standards, policies and procedures of DT by Hilton Shenyang.餐厅主管/领班的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作,通过遵守餐厅和 本酒店的规章制度以确保为客人提供符合 标准的完美服务。 1.      To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind.在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 2.      To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues.保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。3.        To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。4.      To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。5.      To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace.在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。6.      Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。7.      Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions.了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。8.      In consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service.与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。9.      By completing checklist in product knowledge.能够达到产品知识的要求。10.    Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities.可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。11.    By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets.了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。12.    Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。13.    Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests.可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。14.    To actively check team member product knowledge on each shift.在工作中随时检查员工的产品知识。15.    Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set is set to the standards required for breakfast, lunch and dinner.  This also includes checking the cashier desk set-up& communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day.遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。16.    Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & team member have tables ready and large bookings have been confirmed by phone.检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。17.    By assisting bartenders & kitchen team member where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager.在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交代的任务。18.    By ensuring all team member is briefed for the details of the shift ahead.确保所有员工提前了解换班的详细安排。19.    By completing checklist on preparing the restaurant for service.完成账单检查表以准备餐厅服务。20.    Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce you.微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。21.    Ensure all guests are escorted to a table, asked if they would prefer smoking or nonsmoking.保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。22.    Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager.满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。23.    Ensure all service procedures are carried out to the standards required.确保所有服务都符合标准。24.    Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure.确保所有区域与开始用餐时一样整洁。25.    To supervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is in line with the changing business levels. Make any changes in order to achieve the F&B Team service standards and budget goals.在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。26.    Control the allocated labor for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labor cost.控制每个人员的分配,以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。27.    Assist the restaurant managers with training all team members for ‘induction training’ and ‘on the job training’.协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。28.    Offer team member constructive feedback about their performance after every shift in an aim to develop their skills and confidence.为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。29.    Provide leadership and direction for all team members while on duty by offering professional skills and leading by example.通过体现自身的专业素质,为餐厅的其他员工树立良好榜样。30.    Ensuring the shift is reviewed and hand-over and briefings are carried out.确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。31.    The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。32.    Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助主管制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。2.妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。3.正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。4.遵守酒店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:日韩料理
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责:1、熟练掌握日本餐厅日常工作流程,并能迅速解决突发问题;2、负责组织领班、服务员参加各种培训,不断提高自身和员工的服务水平;3、检查员工仪容仪表,负责每日班前班后的例会,妥善安排当天的服务工作,有效的处理当天面临的问题或难题;4、高效完成上级安排的工作;5、熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。 岗位要求:1、3年以上餐厅管理岗位工作经验,有高端餐饮管理经验者优先;2、熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能;3、具有较强的组织管理能力,合理分配员工工作,及良好的人际关系;4、掌握有效控制餐饮成本的途径,督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行;5、能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力;6、有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃;7、形象气质佳,日语、英语良好者优先。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责:1、实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。2、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。3、与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。4、了解客情,亲自为重要宾客服务。5、处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。6、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。任职资格1、高中以上学历或同等学历,二年以上日餐厅工作经历。2、有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。3、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。4、身体健康,仪表端庄。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利 用率, 最大限度赢得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.三年以上餐厅管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑;2.熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能;3.具有较强的组织管理能力,合理分配员工工作;4.掌握有效控制餐饮成本的途径,督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行;5.具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力;6.能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力;7.有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃。

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