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薪资: 3千-4千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责/职位描述1.      星级酒店工作经验         Related working experience in star-rated hotel2.      业务知识熟练;工作认真         Skilled in relevant technique and knowledge,hard-working3.      熟悉各类泰厨房各类菜品的制作等,出品稳定         Familiar with the production procedure of  Thai dishes  4.      有责任心;组织管理能力强          Capable of taking responsibilities, Excellent in organizing staff

薪资: 7千-9千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

工作内容:1、在厨师长的领导下,负责按厨师长设定的标准制作烧腊食品,确保正常供应。2、协助制作烧腊管理制度,服务标准,操作规程,各岗位职责,合理安排员工的上下班时间和工作岗位,负责烧腊人员更期表,工作考核。3、熟悉原材料种类,制定食品和货源的规格,提出每日购物申请,并亲自按规格标准验收,保证货源供应及时,质量良好,价格合理。4、负责物料的领用,正确加工处理肉类和易腐烂食物,确保不浪费物料。5、负责所有食品的浸、卤和烧烤,监督控制产量和出品的质量。6、确保餐前的准备工作已经提前完成,开餐时间必须在当口岗位,及时提供烧腊食品。7、负责拼制各种供高级宴会使用的像生拼盘及花色拼盘。8、检查监督下属员工用保鲜纸将当天剩余的熟食密封后整齐的放入冰箱,并即将冰箱温度调整到食品所要求的温度。9、负责烧腊食品的成本核算,制定每季度,每月的工作计划和介绍产品推广项目。10、严格执行食品卫生法规及有关政策,讲究个人卫生,保持工作地区、烧烤设备、冰箱、烧烤台、砧板与道具的清洁卫生,把好食品卫生安全质量关。岗位要求:1、有酒店烧腊工作经验优先,3年以上同岗位工作经验;2、熟悉酒店烧腊烤制的相关流程、摆档、砍切技巧;3、服从工作安排。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有2年厨房烧烤工作经验。3.身体健康,吃苦耐劳。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

岗位职责:负责烧烤的所有食品负责烧腊食品的客重和质量的控制负责烧腊部的正常运转对于准备的所有菜肴要有一个统一的视觉效果,同时演示及装饰菜必须按规定准备 检查库房和冰库同时负责适当的储存及剩饭菜的回收利用 确保厨房间及其他部门间顺利的高效的沟通 与收货部和库房紧密联系,按照酒店的规定确保收获符合质量标准 时刻关注提供食品的新鲜度,展示及温度 管理食品品尝会议以及指导所有下级员工执行新菜单职位要求:?完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。?食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:内蒙古-赤峰

岗位职责1.主要负责宴会的成品生产。2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3.遵从宴会厨师的相关规定制度,员工管理等。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有2年厨房同级别或相关岗位的工作经验。3.身体健康,吃苦耐劳。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-南京 食宿:面议

岗位职责1.主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有3年厨房烧烤工作经验。3.身体健康,吃苦耐劳。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:其他
地区:湖南-长沙

有过2年以上烧烤相关工作经验,能独立负责烧烤工作,在餐厅做过烧烤师,会做小龙虾优先考虑。福利待遇:根据工作能力薪资面谈,月休4天,提供食宿。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

·  执行其主管或经理所指示委派的所有任务?!?nbsp; 协助行政总厨维持厨房的运营。执行行政总厨精确及明确的指示,从配方、系统到整体标准和质量控制,来确保最高的顾客满意度?!?nbsp;履行厨房同事的职责?!?nbsp;根据卫生主任,卫生局及HACCP的指示,确保高标准的清洁卫生,以避免交叉感染。注重并确保食品的质量、摆盘及风味达到优良的水准。

薪资: 5千-8千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

 1.男,25-40岁2.工作时间:14:00-1:003.熟知电烤箱使用流程。4.能对各类食材切配、加工、储存,能叫货备量。5.能熟知食材加工腌制流程。6.能掌握不同食材所需的火候,烤箱的温度。7.有责任心,工作区域卫生自觉清理维持。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-南京

岗位职责1.做好每天肉品和半成品的清洗、斩劈、上叉、扫汁等工作。2.负责烧烤、卤、浸各种肉类食品及大小酒会、宴会所用的食品。3.做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。4.做好负责范围的公共卫生,服从大厨安排,遵守各项规章制度。岗位要求1.高中以上文化程度。2.有1-2年厨房烧味工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳,为人正直,有责任心。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津 食宿:提供食宿

1.      星级酒店工作经验         Related working experience in star-rated hotel2.      业务知识熟练;工作认真         Skilled in relevant technique and knowledge,hard-working3.      熟悉各类中厨各类菜品的制作等,出品稳定         Familiar with the production procedure of  stir-frying4.      有责任心;组织管理能力强          Capable of taking responsibilities, Excellent in organizing staff

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

岗位职责1.主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有X年厨房烧烤工作经验。3.身体健康,吃苦耐劳。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责1.向厨师长汇报每日工作情况,传达上级各项指令。2.严格菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。3.检查工作及卫生情况,了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作。4.检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保下餐的销售需要。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉烧烤部的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力及一定的管理能力。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

岗位职责1.做好每天肉品和半成品的清洗、斩劈、上叉、扫汁等工作。2.负责烧烤、卤、浸各种肉类食品及大小酒会、宴会所用的食品。3.做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。4.做好负责范围的公共卫生,服从大厨安排,遵守各项规章制度。岗位要求1.有多年厨房烧味工作经验。2.身体健康,能吃苦耐劳,为人正直,有责任心。

薪资: 6千-8千 经验:1年以上 企业类型:其他
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

    一、 严格遵守企业的各项规章制度,遵纪守法,服从各级领导的工作安排。                                                                    二、 熟悉本岗卫生制度,自觉遵守“食品卫生法”,保证个人卫生干净、整齐。                                                                    三、 做好开业前各项准备工作,炉具、灶具提前预热达到一定温度,烧烤的原料备胚、解冻,确保能及时烧烤。                                                                    四、 负责对各种原料的开生、打气、挂糖、晾胚和存放,做到推陈储新,保证原料不变质。                                                                    五、 烤制原料成品,必须达到色、香、味的要求,片制的原料要整齐划一,装盘美观大方。                                                                    六、 每日做好营业后的收尾工作,接受主管厨师长的检查。                                                                    七、 虚心学习业务技术,主动与其它岗位相互协调。                                                                    八、 注意节水、节能、节气,不断增强安全防火意识。                                                                                                                                                

薪资: 3.5千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海

岗位职责1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向主管汇报;3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:东南亚菜系
地区:广东-广州

1 多年从事泰国菜餐厅烧烤厨师的经验2 懂得腌制调味泰国菜特色的口味?

薪资: 5.5千-7千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门

二烧味 BBQ No. 2

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州

 岗位职责及要求:1.   上班后首先查看订单,检查负责档口的摆设和日常的汁酱是否正常存放,有否变质;当天要浸多少品种和数量,顺利安全卫生地把所需的品种做好供应每市的需要;2.   做好每市开市前的准备工作,跟好档口、砧板刀具和其它卫生工作,备好当天所用的餐具器皿;3.   做好每个岗位完料前的粗加工和腌制工作;4.   负责明档及工作位置的整体卫生,及所属岗位周边墙身、玻璃和每个死角卫生,每星期把以上位置大搞卫生一次,把所有食品生熟分开,分类整理摆放好;5.   工作完成后,跟好自己工作岗位的卫生和电气、煤气的安全;完成上司交代的工作。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

Produces food of high quality according to standard recipes ? 按照标准菜谱制作高质量的食品? Assists with the preparation, presentation, decoration and storage.? 协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作。? Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers? 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。? Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks and Kitchen Attendants? 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员的工作。? Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  ? 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。? Establishes and maintains effective employee working relationships? 与员工建立并保持良好的工作关系。? Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled? 按计划参加并参与每日例会及其它会议。? Attends and participates in training sessions as scheduled? 按计划参加培训活动。? Prepares in advance food, material and equipment needed for the service? 事先准备服务所需的食品、材料和设备。? Cleans and re-sets his/her working area? 清洁并整理工作区域。? Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to:? 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:o House Rules and Regulationo 酒店的规则和规定o Health and Safetyo 健康和安全o Groomingo 仪容o Quality o 质量o Hygiene and Cleanliness o 卫生和清洁? Performs related duties and special projects as assigned? 执行被分派的相关任务和特殊项目。Required Skills –技能要求? Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.? 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。? Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.? 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。Qualifications –学历? Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.? 餐饮技能或相关专业的职业证书。Experience –经验? 1 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience.? 1年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:其他
地区:上海 食宿:提供吃

团餐绝对是厨师行业最轻松的职位,做五休二!

薪资: 5千-7千 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责1、主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制;2、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量;3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管;4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。岗位要求1、为人正直,有责任心;2、有X年厨房烧烤工作经验;3、身体健康,吃苦耐劳。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

 1、 有2年以上铁板烧工作经验,有过硬的操作技巧。 2、 男性,20-40岁; 3、 身体健康,能吃苦耐劳

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-汕尾 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。2.检查工作及卫生情况,了解用餐人次,做好餐前原料的充分准备工作。3.检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保下餐的销售需要。4.总结各类食品的操作经验,研究创新菜肴品种。岗位要求1.熟悉烧烤部的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.了解食品卫生法。3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。

薪资: 6千-1万 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:安徽-六安

巴西烤肉厨师,要求身体健康,能吃苦耐劳。

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