手机求职
掌上求职
随心而动
下载方式
① 扫描二维码下载
② APPSTORE,豌豆荚等应用市场搜索“最佳东方”下载
最佳东方微信号 最佳东方微信号:veryeast
欢迎来到最佳东方,在此注册得到职位推荐,了解已申请职位的最新动态,关注你感兴趣的公司。 立即注册
福彩20选5走势图
职位分类:
列表 明细
薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-西城区 食宿:提供食宿

  1、有过同工种3年以上四星级酒店工作经验。  2、工作认真,有合作精神。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

1.具有一年以上的工作经验。2.具有切配的基本功底,对原料的性能有基本了解。3.切配前领料、备货,检查原材料的质量及卫生情况。4.认真细致地准备好各种原材料,合理分档取料使物尽其用。5.工作结束后,负责处理剩余原料,并且清洁自己的工作区域。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供吃

EVENT ORDERS & ALA CARTE ORDERS活动订单和零点订单·        Responsible fordistribution of jobs according to event orders &a la carte.根据活动订单和零点订单负责分配工作o   Adjusts productionaccording to projected covers根据要求的内容调整菜品o   Checks event ordersdaily.检查每日的活动订单o   Assigns jobaccordingly.相应的分配工作o   Prepares food as perevent orders/a la carte orders.根据活动订单和零点订单准备食物 FOOD PREPARATION准备食物·        Assigns staff toprepare food.分派员工准备食物·        Checks on quality offinish product.检查制作好的食物的质量·        Prepares food as perstandard/quality set byHotel.根据酒店设定的质量标准准备食物·        Ensures the preparationof high quality food products.  确保准备高质量的食品o   Follows measurementsand procedures as detailed in the Standard Recipes.遵循标准菜谱中的标准和程序o   Ensures that all food itemsare ready for service with the standard preparation time.确保根据标准的准备时间准备服务的所有食物o   Checks the quality ofall food items before preparation.在准备前检查所有食物的质量·        Exceeds guestsatisfaction and maximises return guest.超越客人的期望,尽可能使客人再度光临o   Practices flexibility and creativity when dealing with special requests.                                                                                                                        尽量灵活和创新的处理特殊的要求·        Provides efficientservice to guests at all times.随时为客人提供有效的服务o   Follows serviceprocedures.遵循服务的程序·         Ensures that all equipment is functioning properly.确保所有的设备都能正常的运行o   Follows serviceprocedures.遵循服务的程序o   Checks that all gauges, timers and of machines knobs properly.适当地检查机器的所有旋钮,计时器和所有的开关o   Reports any malfunctioningof equipment immediately to superior.立即向主管汇报机器的故障·        Performs allresponsibilities to the standards of performance as detailed in theDepartmental Operations Manual.       按照部门操作手册中描述的行为标准的履行职责o   Follows allinstructions of superiors.       遵循主管的指示o   Consistently performsin accordance with setlevels.                             根据设定的级别履行职责

薪资: 3.2千-5千 经验:1年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责餐厅切配配菜工作2、保证餐厅正常运作,菜品正常上桌任职资格:1、一年以上的切配工作经验。2、身体健康,吃苦耐劳复,服从管理。

薪资: 2.6千-3.2千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

1、男性,40岁以下,吃苦耐劳、责任心强;(案子)2、有一年或以上相关工作经验。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门

1.?具有良好的沟通技巧;2.?拥有较强团队合作精神;3.?有酒店工作经验

薪资: 3千-3.5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州

岗位职责:1.负责中餐零点、宴会、西餐自助餐菜式的配置;2.负责对刀、墩、碗、台等操作用具的消毒工作;3.切配前领料、备货,检查原材料的质量及卫生情况;4.认真细致地准备好各种原材料,合理分档取料使物尽其用;5.按菜单的先后顺序配置菜肴,减少宾客等待时间;6.工作结束后,负责处理剩余原料,并且清洁自己的工作区域。 任职要求:1.具有一年以上的工作经验的优先;2.具有切配的基本功底,对原料的基本性能有基本了解;

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-潍坊

岗位职责1.根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程。3.有一年以上厨房工作经验。4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛

 有1年以上工作经验,吃苦耐劳

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-保亭

岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作2.负责中厨出品的日常切配工作3.负责厨房各种原材料的保管和使用4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量岗位要求1.熟悉厨房砧板操作规程3.有3年以上厨房工作经验4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

吃苦耐劳,有相关工作经验。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-湖州 食宿:提供食宿

岗位职责:1.负责中餐零点、宴会、西餐自助餐菜式的配置;2.负责对刀、墩、碗、台等操作用具的消毒工作;3.切配前领料、备货,检查原材料的质量及卫生情况;4.认真细致地准备好各种原材料,合理分档取料使物尽其用;5.按菜单的先后顺序配置菜肴,减少宾客等待时间;6.工作结束后,负责处理剩余原料,并且清洁自己的工作区域。 任职要求:1.具有一年以上的工作经验;2.具有切配的基本功底,对原料的基本性能有基本了解;3.具有食物中毒的预防与食品卫生知识。

薪资: 4千-6千 经验:2年以上 企业类型:中式餐饮
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责:1、在厨师长的领导下,负责按食品标准完成各项切配工作。2、协助厨师长制定切配管理制度、服务标准、操作规程,制定砧板、水台、粗加工的岗位职责,具体编排员工更期,确保厨房工作的正常运作。3、提前完成餐前准备工作,按厨房制作单的要求做好切配工作,亲自负责厅房和宴席的切配工作。4、负责检查砧板、水台、粗加工是否严格按操作规程、操作程序工作,确保出品质量。5、监督下属员工节约能源,节约用水、用电、用煤气、用蒸汽,杜绝浪费现象,确保厨房环境和设备卫生,把好食品卫生安全质量关。任职资格:1、具有娴熟的刀功技术, 熟悉厨房的工作流程;2、身体健康,吃苦耐劳,工作认真负责,有团队合作精神;3、完成上级领导交办的其他相关工作。4、可提供食宿

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程。3.有1年以上厨房工作经验。4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-???/i> 食宿:提供食宿

 岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.熟悉厨房砧板操作规程。2.有一年以上厨房工作经验。3.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-珠海

工作职责: 1. 协助上级工作,协助砧板执酒席订单和散单的工作; 2. 每天检查食品情况,包括有鱼类系列、海鲜、肉类等; 3. 晚上有计划为次日厨房需要的数量品种下采购单; 4. 负责砧板所有熟食和半制成品和晚上落单工作,检查熟食物加盖保管; 5. 负责所有生内食切配、保管、腌制等备料工作,早上上班检查本岗位的备料,做到不脱节,不积压; 6. 负责砧板日常所有的料头和浸发,检查料头是否齐全,及时补充,班前把料头换水加盖保管; 7. 做好所属区域卫生清洁工作; 8. 完成上级指派的其他工作。 任职资格: 1.有砧板工作经验优先,熟悉砧板工作操作流程; 2.有食材粗加工工作经验; 3.有责任心,具备良好的沟通表达能力。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工5.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.工作认真负责2.熟悉厨房砧板操作规程。3.2年以上厨房工作经验。4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责:1、完成本岗菜肴切配工作;2、必须熟悉掌握本岗所做菜品,对本岗原料的验收要做到严格把关;3、要求对本岗出品的原料合理存放,减少浪费,并定期清理?冷藏;4、对每道出品切配前必须看清下单要求,避免错配、误配;

薪资: 4千-6千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

1、协助制定各餐厅的菜单和厨房菜谱,确定出品价格,严格控制直接成本费用,保持良好的毛利率。2、参与市场调查,掌握供应情况,保证货源供应及时、质量良好、价格合理,负责蔬菜食品的原料的采购申请,控制食品采购数量,负责验货接收。3、提前完成餐前准备工作,按厨房制作单的要求做好切配工作,负责厅房和宴席的切配工作。4、负责凉菜的拼切造型制作,能快速制作多种熟食。5、负责蔬菜的雕刻造型,保证符合生动的雕刻要求。6、严格控制每一道菜的分量标准和搭配要求,监督食品标准,控制直接成本和耗费。7、负责厨房各种原材料的储存和使用,确保员工在离开工作岗位前已将食品储存好。8、负责检查砧板、水台、粗加工是否严格按操作规程、操作程序工作,确保出品质量。9、节约能源,节约用水、用电、用煤气、用蒸汽,杜绝浪费现象,确保厨房环境和设备卫生,把好食品卫生安全质量关。 10、协助制定切配工作技术的培训计划,执行每周的培训工作,提高厨师的技艺,保持酒店的餐饮特色。11、掌握砧板切配的三种刀法:企刀法、平刀法、斜刀法,具备九种刀工:斩、起、片、切、剁、剔、撬、改、雕,精制四类形状:丁、丝、球、片,符合菜品加工需要。12、掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能,精通制作果蔬的雕刻工艺。13、完成厨师长布置的其他工作。 

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

· 执行其主管或经理所指示委派的所有任务?!?nbsp;协助行政总厨维持厨房的运营。执行行政总厨精确及明确的指示,从配方、系统到整体标准和质量控制,来确保最高的顾客满意度?!?nbsp;履行厨房同事的职责?!?nbsp;根据卫生主任,卫生局及HACCP的指示,确保高标准的清洁卫生,以避免交叉感染。注重并确保食品的质量、摆盘及风味达到优良的水准?!?nbsp;做好备菜及履行正确的贮藏标准?!?nbsp;坚持执行采购,收货及食品贮藏的标准?!?nbsp;确保遵守当地政府及国家(卫生部门)的规定?!?nbsp;协助对食品及饮料份量及浪费的控制?!?nbsp;遵循食品的适当处理及正确的保存温度的原则?!?nbsp;操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障?!?nbsp;有效的调查,报告及跟进同事事故?!?nbsp;负责所有部门的财产和设备的管理?!?nbsp;定期举行同事联谊活动以促进团队合作。能够与同事及其他部门协作,并能灵活满足运营需要。通过建立形象与注意缓轻急重来加强管理。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业优先。2.熟悉厨房砧板操作规程。3.有一年以上厨房工作经验。4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

?岗位职责1.?熟悉并严格遵守酒店各项规章制度。2.?参加各种培训,提高服务意识和业务技能。3.?掌握当天订餐情况,做好上班前的准备工作。4.?严格执行国家卫生部颁布的饮食卫生“五四”制度,认真做好个人卫生和环境卫生,确保食品安全。5.?做好打荷日常工作,确保出品质量。6.?准备好头锅的炉头、主荷台、调料盛器,并准备充足的调料酱料。7.?熟悉并会使用厨房所有设备,如发现问题要及时向上级主管反映。8.?刻苦学习不断钻研业务技术。9.?按要求对菜肴装盘,配饰。10.?正确使用和检查维护本岗位设施设备、器材,确保设施设备的完好。11.?落实本岗位的属地管理责任。12.?开展岗位风险识别,排查和整改隐患。13.?熟悉、掌握各种突发事件应急预案,及时、有效应对突发事件。14.?负责落实本岗位治安保卫、保密工作措施。15.完成领导安排的其他工作任务。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-黄浦区

Previous experience in cooking required要求具有烹饪领域的经验The cooking certification an assert有烹饪领域的文凭\证书者优先Excellent communication and organizational skills出色的人际交往和问题处理能力Highly responsible & reliable高度负责和可靠Ability to work well under pressure in a fast paced environment能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作

显示选中职位
  • 热门职位
  • 热门地区
220| 482| 155| 227| 103| 604| 726| 847| 708| 683|