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薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-泉州 食宿:提供食宿

岗位职责1.在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟。5.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1.具备相应的从业经验1年。2.身体健康,作风正派。3.沟通协调能力强,服从安排。4.持有专业的上岗证书。

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

1.根据上级的要求,完成其它工作。2.能够操作本部门所有的机器及设备。3.不断地培训员工,便提高出品的质量。4..尽量减少浪费。5.带领本部门员工工作,作好充足的准备,以便顺        利完成工作。6.检查准备工作,确保高质量。7.建立并保持本部门良好的工作关系。8.遵守饭店的规章制度。9.和所有员工保持良好的工作关系。 1.Perform any other duties as assigned by supervisor.2.Operate all utensils and machinery in his assigned section. 3.Train subordinates continuously in order to upgrade quality and production in a professional way. 4. Responsible for the wastage and try to minimize the spoilage.    5. Delegates work to his subordinates in order to run uninterrupted. 6. Checks preparation and work done to ensure quality.7.Establishes and maintains good relationships in his section. 8..Follows hotel policies at all times. 9..Keeps good relationships with all staff at all times. 

薪资: 2千-4千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-昌江 食宿:提供食宿

 岗位职责1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.有1-3年厨房工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。4.招学徒

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

  岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。任职要求:1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州

岗位职责1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.有3年厨房工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-湖州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责蒸制各种菜品及各种半制成品2.各式海鲜按要求、比例配制食品,控制食品成本。3.及时向主管汇报本部的食品储存量,协助主管制订食品采购计划。4.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。5.当日所剩制品按要求放入冰箱或指定地点,切勿生熟不分。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有3年厨房蒸灶工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳4.海鲜出品鲜嫩,农家菜地道人味

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:湖北-武汉

岗位职责1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。岗位要求1.X以上文化程度,或相关专业毕业。2.有X年厨房工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。岗位要求1.上什大工要求:3年以上上什工作经验,做过大型宴会上什工作,会发蒸燕鲍翅等;2.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。应聘人员录用后,将提供:1. 2-6人间宿舍(配空调、浴室、投币洗衣机、公共厨房)。交通十分便利、与市中心金融街、美食街相邻。2. 免费工作餐。3. 中秋礼品、春节晚宴、年终奖、年度表彰大会等。4. 薪资待遇优厚,完善的晋升机制。

薪资: 2千-5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:云南-大理 食宿:提供食宿

1.协助中餐厨师长执行厨房所有上什工作,如:蒸、炖、煲、发等。  2.负责每天煲制例汤、熬制上汤,浸发干货、海味、鱼翅、燕窝等工作。  3.了解市场行情,根据季节、时令变化及客人需求定期制作更换例汤、炖汤等。  4.监控浸发原材料,并将起货成率准确记录报告荷什主厨。  5.了解库存情况,特别是高档原材料,严防积压、变质、浪费。      Dim Sum Chef 点心主厨 : 1.负责面点房的所有产品                          2.监督点心的客重和质量                          3.负责面点房的正常运作                          4.管理并控制请购,仓库请购和中餐主厨允许条件下的内部调岗                          5.保证面点房提供食物的高品质                          6.保证提供服务前准备好所需的东西                          7.有团队精神,有需要时向员工提供帮助                          8.对食品杂货和易腐烂食品有恰当的处理方法                          9.保持工作环境,面点房,冰箱和烧烤柜台的清洁,并使其处于良好状态      Roast Chef 烧腊主厨    1.根据中餐厨师长的要求,负责烧烤的所有食品,负责烧腊食品的客重和质量的控制,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。                        2.制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。                      3.与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。                      4.执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,保证刀具及砧板的清洁卫生。                       5.当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。处理好易腐烂食物。  6.做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。

薪资: 4千-5千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

- Master the skill of making a dry product  熟练掌握干货产品的泡发技巧- Skilled in steaming and cooking skills  具备熟练的蒸,煲技能- At least 5 years working experience in similar star hotel or high-end restaurant  同等星级酒店或高档餐厅工作经验5年以上- Rich experience in cooking  丰富的上什烹饪经验- At least 3 year team management ability  3年以上团队管理能力- Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.  食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。

薪资: 2千-3千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责:1.主要负责上什工作岗位职责:1.同等岗位工作经验一年以上

薪资: 3.5千-6千 经验:不限 企业类型:其他
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。4、落实好领导交代的其他工作。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.有2-3年厨房工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心

薪资: 3.5千-4千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 一、上什中,工负责协上什主管完成日常海鲜料理以及广东炖汤,燕窝鲍鱼房工作。二、砧板中,负责协助砧板主管处理原材料以及腌码加工和部分收货工作。三、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。四、配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观。五、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴。六、随时保持工作区域卫生和个人卫生。七、完成上级交办的其它工作。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

 岗位职责:一、严格执行中餐各项工作流程、工作标准,做好厨房开、收档工作。二、负责客人食品的供应工作,做好每日班后食品、餐料保鲜、贮存工作。三、完成上级交办的其他工作。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

????1、掌握本岗位的蒸制技艺,保证质量,做到客人满意。2、不断提高技艺,完成领导交给的其他任务.

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助主厨对自助餐的准备、烹饪,各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2.负责酒店员工餐,保证食堂按时开餐。3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。5.负责员工餐菜谱,按季节天气变化,进行调整。6.作好餐前餐后各项工作。岗位要求1.男女不限,具备相应的从业经验2年。2.身体健康,作风正派。3.沟通协调能力强,服从安排。4.会制作各种面点优先录用。   上班时间:早上6点至11点,下午3点-5点。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海-金山区 食宿:面议

岗位职责 1.负责蒸菜成品的烹制。 2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。 3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。 岗位要求 1.X以上文化程度,或相关专业毕业。 2.有X年厨房工作经验。 3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。

薪资: 3.5千-4.8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 相关工作经验优先

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海-嘉定区

进行以下饭菜的制作、烹饪、上餐和存储工作与客人和内部客户礼貌、友好的交流指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员的工作事先准备服务所需的食品、材料和设备在不断运作基础上监督与控制部门成本

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安

任职资格 1.中技以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉陕西菜品及特色小吃的烹饪。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-湖州 食宿:提供食宿

岗位职责 1.负责蒸菜成品的烹制。 2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。 3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。 岗位要求 1.X以上文化程度,或相关专业毕业。 2.有X年厨房工作经验。 3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

?有联号同岗位工作经验优先录取。

薪资: 2.5千-3千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

? Contributes to guest satisfaction by:   让客人满意 -preparing "hot" and/or "cold" dishes in line with the supervisor's instructions 按照主管的指示准备“热”和/或“冷”菜 -helping deliver dishes  帮助传菜肴 -respecting the food health and safety standards and procedures  遵守食品卫生与安全标准程序 -participating in the effective management of raw materials 有效的管理好原材料 ? Develops excellent relationships with guests when the role involves direct contact   当直接面对客人的时候要与客人建立良好的人际关系 ? Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand     根据酒店和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴 ? May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organised  可以询问是否需要再客人面前准备食品,这将根据餐饮部的指示。 ? Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature        保证食物是完美的,高标准及正确的温度下。 ? Delivers dishes in good time to suit guests' wishes  按照客人希望的事件送上菜品 ? Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise    依照酒店规条,可能会被要求接受交货,检查和储存货物。 ? Organises his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events  安排员工的工作时间来配合一些特殊活动。 ? Evolves working methods in line with brand philosophy  工作思想符合品牌理念 ? Develops team spirit and motivation by creating a good working atmosphere   发展团队精神和动力,创建一个良好的工作氛围 ? Organises and supervises the work carried out by commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility   组织和管理手下的助理厨师及厨师。 ? Informs the team about cost optimisation and the reduction of raw material wastage; tracks implementation  通知团队关于节省成本和减少原材料的浪费,并跟踪实施。 ? Trains commis chefs, apprentices and interns to a high standard  训练助理厨师,厨师及实习生到一个高的标准 ? Attends meetings and briefings for kitchen staff    参加厨房的例会及做简报 ? Has good working relationships with the other hotel departments  建立与酒店其他部门的良好关系 ? Is actively involved in meeting the department's targets:  积极参加部门会议并达到部门目标: -by following the cooking instructions to the letter   遵照烹饪说明并写下准备过程 -by avoiding waste and loss of food items   避免浪费和损失食品 -by respecting the procedures and internal audits applicable in the hotel   尊重酒店内部审计程序 ? Helps conduct inventories           帮助进行库存盘点 ? Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations 确保工作场所保持清洁和安全,遵守HACCP法规 ? Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used                     使用厨房设备必须遵照说明及安全指南 ? Applies the hotel's security regulations (in case of fire etc)  适用于酒店的安全条例(以防火灾等) ? Respects the hotel's commitments to the "Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc)  尊重酒店对“环境规章”承诺。(节能、回收、垃圾分类等)

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

 1. 热爱厨师工作,对中餐制作有浓厚兴趣。2. 工作积极主动,善于沟通。3. 具有一年以上厨房工作经验者优先考虑。

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