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薪资: 6千-8千 经验:1年以上 企业类型:游乐园
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

岗位职责:1、 带领全体员工满足宾客需求,确保服务质量;2、 组织收集宾客饮食爱好,建立客史档案,组织统计菜肴点击率,及时反馈给部门经理和厨师长;3、 严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持完好率;4、 坚持餐厅服务标准,不断完善工作程序,按计划对下属员工开展业务技能培训;5、 执行完成上级交办的其它任务。岗位要求:1、 25-40周岁, 有3年以上星级酒店餐饮部工作经验,和有培训工作经历者优先考虑;2、 掌握餐饮管理相关知识,有丰富的中、西餐菜肴、酒水知识,熟悉酒店

薪资: 2.8千-3.5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

职责义务:有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通作出相应处理决定。确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。另确保所有票据及现金都按照艾美的正确步骤完成。同时依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带领小组成员出色完成上级交代任务,确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。遵守艾美酒店员工守则。遵守艾美酒店的政策及程序。遵守艾美酒店的行为准则。在任何时候表现专业态度和形为。根据酒店及万豪国际标准保持个人形象。在工作中遵循万豪国际对客服务标准

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

职责义务:有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通作出相应处理决定。确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。另确保所有票据及现金都按照艾美的正确步骤完成。同时依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带领小组成员出色完成上级交代任务,确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。遵守艾美酒店员工守则。遵守艾美酒店的政策及程序。遵守艾美酒店的行为准则。在任何时候表现专业态度和形为。根据酒店及万豪国际标准保持个人形象。在工作中遵循万豪国际对客服务标准

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责/1.Work experience in asimilar position in a  4/5 Star HotelFor 2-3 years.2-3年在其他四/五星酒店同职位的工作经验2.Good English , Chinese yueyu skills (written & verbal)拥有良好的英语口译书写能力、粤语听说能力,普通话熟练3.Good leadershipskills / Good training conducting skills /Strong organization skills具有一定的领导才能、培训技巧、组织能力4.Open minded and outgoing personality开朗及外向性格5.Positive attitude积极的工作态度

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

1、年龄28—40岁,男女不限,形象好,气质佳;2、具有高星级酒店或大型餐饮企业同等岗位2年以上工作经验;3、具有良好的沟通能力和管理团队能力;

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责/职位描述JobSummary:Ensureefficient delivery of service to the guest according to pre-determinedstandards and specification. This role provides operational support to theoutlet manager and coordinates all service delivery details with the outletmanager.岗位概述:确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于餐厅经理。Skill required:Work experience ina similar position in another 5 Star Hotel for2-3yearsGood leadershipskills / good training conducting skills /Strong organization skillsOpen minded and outgoing personality要求:2-3年其他五星酒店同职位的工作经领导才能、培训技巧、组织能力开朗及外向性格积极的工作态度

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京

北京嘉里大酒店Kerry Hotel, Beijing北京嘉里大酒店位于京城中央商务区的核心腹地,经由人行天桥即可轻松往来于众多购物、娱乐等场所,无缝连接。一应俱全的先进设施、独特简约的设计与热情自然的服务使其成为现代灵动生活的富集之地。北京嘉里大酒店坚持以“人”为核心,邀您加入我们,成为这支正能量队伍的一份子。Kerry Hotel, Beijing is an urban lifestyle destination where the hotel and neighborhood seamlessly connect and create a space where everyone is welcome. It is vibrant and buzzing with life and activity defined by a spirited style and a careful attentiveness.People are the heart of Kerry Hotel, Beijing, and we invite you to be a part of this positive energy.DUTIESActively up-sells each business opportunity to maximize revenue opportunity through in-house as well as hot zone sales effortsAchieves personal and team related revenue goalsResponsible for driving customer loyalty by delivering service excellence throughout each customer experienceProvides service to customers in order to grow the business负责主动拉拢相关餐饮生意,在旺季且对住店客人进行促销以使利润最大化。达到团队及个人的利润目标。通过贯穿每一场的对客服务向客人提供优秀服务以驱动客户忠诚度。为顾客提供服务以增加生意。 REQUIREMENTS Good Attitude 具有良好工作态度Fluent oral and understand both in Mandarin & English 拥有流利的口语及中文英文的沟通能力2 years’ experience in the food & beverage, sales and marketing, guest services, or related professional area 在餐饮部、试产销售部、顾客服务或相关专业领域有2年经验OR 2- year degree from an accredited university in Business Administration, Marketing, Hotel and Restaurant Management, or related major; no work experience required 或者:2年的大学学历,工商管理、市场营销、酒店及餐饮管理及相关专业,没有工作经验要求

薪资: 8千-1.2万 经验:3年以上 企业类型:物业管理
地区:浙江-杭州 食宿:提供住

岗位职责:1.负责餐厅的日常管理工作,确保餐厅的服务质量,直接对项目负责人负责;2.检查和督导直接下属的服务和质量标准的实施,发现问题及时指导纠正3.负责部门员工的岗位业务培训,提高全员业务素质;4.负责征集餐厅意见和建议,并组织调整管理制度、工作程序,并予以落实;5.负责检查员工仪表仪容和执行规章制度的情况,按奖惩制度实施奖惩;6.按时参加上级组织的各种会议,并通过会议向下属传达布置工作任务,确保政令传达畅通和任务逐级落实;7.领导安排的其他事项。 任职要求:1.大专以上学历(优秀者可放宽要求)2.有酒店餐饮或餐饮业相关从业经历者优先考虑;3.良好的沟通能力和协调能力; 4.有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严明5.计算机技能:办公软件基础操作。6.有亲和力,较强的客服沟通意识,及良好的沟通技巧;7.具有良好的组织协调及抗压能力;8.认可万科企业文化。    目前在招岗位,服务于支付宝新大楼——“蚂蚁Z空间”,整体造型呈“之”字形,由美国NBBJ建筑事务所担纲设计,总投资11.3亿元;位于西溪路高端商业写字楼,诚邀高标准、高要求的有识之士加入万科物业。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

目前招聘中餐厅领班岗位职责1.根据酒店标准为客人提供优质服务,协助经理安排员工分工,监督员工工作质量。2.熟悉菜品、酒水知识,为客人点菜提供建议,协助经理开展员工培训。3.维护餐厅环境,保持工作环境高度整洁。岗位要求1.性格开朗,形象良好。2.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:辽宁-大连

【岗位职责】1、有效管理餐厅的日常工作,确保餐厅每日正常营运,各项工作正常进行2、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动计划3、管理工资和饮料、餐具成本4、了解职业健康及安全政策和程序,熟悉财产安全、急救和消防及应急程序5、专业地处理客人投诉【岗位要求】1、全日制大专(含)以上学历2、4年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景3、原则性强,职业化规范度高,具有良好的团队协作精神,出色的人际交往能力,诚实可靠、品行端正 4、具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识5、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-无锡 食宿:面议

岗位职责1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆?;?,应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。2.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。3.工作主动、热情、认真,责任心较强。4.身体健康,仪表端庄。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:江苏-泰州 食宿:提供食宿

有一定现场管理能力和培训能力,有星级酒店工作经验者优先。

  • 中餐厅副经理/主管/领位/服务员/跑菜员

  • 珠?;⑾怖吹蔷频?/a>
  • 2019-04-19 19:02:23
  • 薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:广东-珠海

    岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.XX以上文化程度;X年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

    薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:广东-珠海

    -          College degree-          Fluent English in Written & Spoken-          Min 3 years relevant working experience in international hotels-          Outstanding communications and problem solving skills-          Strong leadership and a team player

    薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:广东-珠海

     

    薪资: 8千-1万 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:广东-惠州 食宿:提供食宿

    主要职责 Main Responsibilities? 与厨房及酒吧协调好每天及每月的推荐菜及酒水,熟练掌握本部的菜肴及洒水,高档菜及菜单上的内容。Ensure proper coordination with kitchen and bar on daily or monthly specials and promotions: possesses sound knowledge of food & beverage, up selling and availability of menu items.? 及时完成酒店管理层所布置的所有工作。Performs all duties as assigned by management.? 负责员工的工作安排及工资成本,以确保足够的人员完成工作,最大限度的利用现有的劳动力。根据预测、宴会预定及重要客人的人数来安排工作。如遇到紧急情况,要做好相应地改动,并与其它经理协调好工作。Responsible for staff scheduling and payroll cost to ensure adequate coverage according to established practices and maximize on labor potential; Plans work assignments based on room occupancy forecast, Event orders and VIP list.  Adjust schedules to meet emergencies, coordinates with other managers regarding emergency staffing.? 做好销售,客人投诉、解决办法及相关人员、设备的记录。Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks for reference.? 要保持足够的存货以确保本部的正常运营。Maintains established par stock for operating supplies to ensure smooth operation.? 给领导提出建议,以提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。Make frequent suggestions to Management in reference to improvement of general operation, F&B promotions, cost control and profitability.  ? 建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。Establishes control procedures for reconciliation of Cashiering before and after service.? 每周要检查一次餐厅,包括餐厅的外观、灯饰、家具及其它设备。如果需要,填写维修申请单。Completes weekly restaurant inspection; checks overall restaurant appearance, the repair of its fixtures, fittings and operating equipment, initiates maintenance request as necessary.? 参与菜单、酒水单的制定及定价。Participates in the planning of menus & beverage lists.  ? 负责每天的晨会及每月的交流会,在会议中讨论服务及准备工作等方面的问题。Responsible for holding daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of food service and preparation with employees.? 加强安全及内部的规章制度。Implements and enforces safety regulations and house rules.? 关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求,并立即采取有效措施。Attends to guest complaints, requests or inquiries regarding food and services and immediately takes all required corrective measures.? 熟悉市场及竞争的趋向及变化。Be familiar with changes and trends in the competition and the market place.学历/专业经验 Education / Professional experience? 高中毕业或相当于(大学或酒店或传媒学校)High-school diploma to degree, or equivalent (university or specialist hospitality or communications school). Could be open to a typical profile.? 了解酒店的环境知识Knowledge of the hotel environment.? 英文流利和本国语言,会第三国语言更佳Fluent in the national language, English and a 3rd language desirable.技能/资历Skills / Qualities? 铂尔曼:一个全新的服务理念,以亲近,亲切和分享体验为宗旨Pullman: a new service attitude centered on proximity, sociability and sharing experience.? 通过发挥个人的好学精神确保所有员工都具有同样的铂尔曼精神Ensure all staff embody the same mindset by developing each individual's sense of curiosity,? 思路开阔,个性开朗和积极向上Open-mindedness, interpersonal skills and sense of initiative.? 热情 Enthusiastic? 主动和耐心 Spontaneous and empathic? 具有相当的成熟度 A high level of personal maturity is vital for this position? 良好的记忆力 Good visual memory? 能适应多元化的环境 At ease in a multi-cultural environment? 沟通能力强 Confident speaking skills

    薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:浙江-杭州

    有相关工作经验者与国际品牌工作经验者优先录取,欢迎您的加入!

    薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:北京 食宿:提供食宿

    负责员工的工作安排及工资成本,以确保足够的人员完成工作,最大限度的利用现有的劳动力。根据预测、宴会预定及重要客人的人数来安排工作。如遇到紧急情况,要做好相应地改动,并与其它经理协调好工作。做好销售,客人投诉、解决办法及相关人员、设备的记录。要保持足够的存货以确保本部的正常运营。给领导提出建议,以提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。每周要检查一次餐厅,包括餐厅的外观、灯饰、家具及其它设备。如果需要,填写维修申请单。参与菜单、酒水单的制定及定价。 负责每天的晨会及每月的交流会,在会议中讨论服务及准备工作等方面的问题。加强安全及内部的规章制度。关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求,并立即采取有效措施。熟悉市场及竞争的趋向及变化。牢记客人有可能提出的任何问题并给予解决方案. 确保各个相关部门反映迅速。确保所有在餐厅的信息传达是最新的。观察并记录员工的工作表现,关心员工的发展,并激发员工去达到目标。尽快使新员工熟悉酒店,并对员工进行培训酒店的规章制度。

    薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
    地区:广东-中山 食宿:提供食宿

    岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.高中以上文化程度;5年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

    薪资: 3.5千-4.2千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
    地区:福建-福州

    岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧

    薪资: 5.5千-8.5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
    地区:福建-福州

    1、岗位提要管理中餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。2、岗位职责a)有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:1)遵守开始营业和结束营业的程序。2)遵守规定的结账程序。3)有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。4)亲自迎送80%以上的客人。5)激励在岗员工为客人提供卓越的服务。b)与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。c)在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。d)特别活动的概念管理工作。e)善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。f)对竞争对手进行分析。g)创造良好的公众宣传机会。h)管理顾客数据库并有效的加以使用。i)推销酒店的设施。j)积极的实行节约成本的方法。k)尽可能再利用能源。l)在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户。m)管理工资和饮料成本。n)进行预测工作。o)和上级领导一起进行人力规划和管理需求。p)和上级领导一起编制和管理部门预算。3、任职条件a)完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。b)持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。c)具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力d)具有良好的写作技能e)具有领导能力

    薪资: 4千-7千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:吉林-长春 食宿:提供食宿

     Assists the Outlet Manager to ensure that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 协助餐厅经理确保根据经营理念对部门进行高效地管理,根据标准提供有礼的、专业的、高效并且富有弹性的服务。 Is a hands-on manager and is present at all times in the Outlet, especially during busy periods. 在部门内凡事亲历亲为,特别是在工作繁忙期间。 Establishes and strictly adheres to the par stocks for all operating equipment, supplies, inventoried items, and to ensure that the outlet is adequately equipped. 确保所有的设备和用品处于严格的安全库存量,并且确保部门有足够的设备和用品的配备。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 协助负责每月对部门的设备和用品进行检查和盘点。 In the absence of Outlet Manager, conducts daily pre-shift briefings to employees on preparation, service and menu. 在餐厅经理缺勤时,从准备工作、服务和菜单方面主持 每日班前例会。Liaises with the Culinary Department on daily operations and quality control. 为确保日常运作和质量,与厨房以及其它相关部门进行联络。 Has a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 具备充足的菜单和设备知识。能够向客人推荐和促销餐饮产品。 Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as heart of house. 确保餐厅前场和厨房等核心区域都干净,整洁有序。 Handles all guest requests and inquiries on food, beverage and service. 为客人提供关于食品、酒水和服务方面的要求和咨询。 Ensures that all employees establish a rapport with guests. 确保所有员工对客人友好亲善。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. 确保品牌最低标准的实施。 Ensures that all Touches of Hyatt and The Food and Beverage Top 20 are implemented. 确保餐饮宝典20项能够实施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 针对顾客反馈结果作出相关的修改。 Ensures that Food and Beverage employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 确保餐饮部的员工以一个积极灵活的方式与其他部门协作。 Assist in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.       协助月度部门全部设备库存检验。 Liaises with kitchen and beverage department on daily operations and quality control. 与厨房和餐饮部负责日常操作和质量检验。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend food and beverage combinations and upsell alternatives. 全面了解菜单上的食物酒水并有组合销售食物酒水提高销量的能力。

    薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
    地区:安徽-蚌埠 食宿:提供食宿

    岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

    薪资: 5千-7千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

    MAJOR FUNCTION 主要功能:To administer the day to day operations of the Renaissance WanLi in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, associate welfare, and profit margins.管理万丽轩日常的运作,并且用各种方法使收入最大化、成本最小化,特别要关注顾客满意度、员工福利和边际利润.JOB SPECIFICATION 职位要求 : Demonstrated excellent technical knowledge of restaurant operations.优秀的餐厅运作技术知识

    薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
    地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

    MAJOR FUNCTION 主要功能:The Captain’s main function is to promote and ensure guest satisfaction, achieved through his/her ability to develop and maintain a strong team environment, placing emphasis on associate satisfaction and the delivery of prompt, courteous service. 主管的主要工作要促进并且确??腿寺?。通过他的/ 她的能力去发展和维持以形成一个强大的团队环境。同时着重于员工满意度,有效的送餐和礼貌的服务。The supervisor is accountable for sales and profit in his/her area.主管要对他的/ 她所负责的区域的销售和利润是负责JOB SPECIFICATION 职位要求 : 1.Ability to effectively manage labor productivity    提高生产效率的能力。2.Strong problem-solving 较强的解决问题的能力

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