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职位分类:
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薪资: 6千-7千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-奉贤区 食宿:提供食宿

岗位职责1.严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。3.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。5.听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。岗位要求1.大专以上学历,或相关技校毕业。2.具备相应的厨房管理从业经验1年以上。3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-奉贤区 食宿:提供食宿

任职要求:1.热爱酒店行业,能把工作当做事业;2.品行端正,能吃苦耐劳;3.有从事过四、五星级酒店相同管理岗位2年以上经历。4.性格活泼开朗,善于与人沟通;5.富有团队意识、服务意识、奉献精神。

薪资: 5千-6千 经验:10年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.高中以上学历,同岗位工作经验X年以上。2.接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 1千-1千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-惠州 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.中技以上学历,同岗位工作经验2年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验,其中在5星级酒店工作不得少于5年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 5千-7千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-温州 食宿:提供食宿

岗位职责1.严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。3.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。5.听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。岗位要求1.相关技校毕业,会五常管理。2.具备相应的厨房管理从业经验2年以上。3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。4.身体健康,作风正派。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-温州 食宿:提供食宿

岗位职责1.严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常出品及卫生工作。2.负责食品用料加工工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。3.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。4.遵守纪律、按时出勤及遇到特殊情况服从管理安排,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。5.听取酒店员工建议,进行业务培训,学习同行酒店先进经验,提高饭菜质量。6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。岗位要求1.相关技校毕业,会五常管理优先。2.具备相应的厨房从业经验2年以上。3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。4.身体健康,作风正派。

薪资: 6千-1.5万 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.同岗位工作经验3年以上。2.接受过专业技术训练,达到星级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,其中在四星级及以上饭店工作不得少于5年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-保亭 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督中厨房及员工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.同岗位工作经验优先2.接受过专业技术训练3.有丰富的技术及行政经验4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

1.经常变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口,做到一菜多做,现炒现卖2.烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。3. 按照菜谱的顺序烹制,保证热菜加工的效率,做到准时开饭。4.、 做好灶面清洁工作,调料摆放整齐,保持区域环境卫生。5. 主食按食谱制作,计算当日当餐的主食数量。6. 虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。7.完成领导临时交办的其他任务。

薪资: 1万-2万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:安徽-合肥

工作职责:负责所管辖酒店的厨房管理工作工作地区:合肥/北京/南京/无锡/常州/芜湖任职要求:1.高中及以上学历;2.有相关岗位工作经验

薪资: 1万-2万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:江苏-无锡

工作职责:负责所管辖酒店的厨房管理工作工作地区:合肥/北京/南京/无锡/常州/芜湖任职要求:1.高中及以上学历;2.有相关岗位工作经验

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:面议

岗位职责:1、在餐饮部经理的领导下,全面负责中西餐厨房生产组织指挥。2、协调与各部门之间联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及宴会烹制菜肴。3、负责确定中厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。4、监督、检查、协调各班级的工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。5、根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作。6、发动厨师挖掘传统菜,研究新品种,按季节,据市场货源情况,适当更换零点,宴会菜单。7、根据各班级的特点编制工作时间表,检查员工的出勤情况。8、负责定期组织厨师上技术课,组织对厨师进行业务培训考核。9、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。10、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准。11、定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足客人的一切要求。12、检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。岗位要求:1、星级酒店5年以上工作经验,能独立带领团队完成工作;2、思维活跃,积极乐观;

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-佛山

岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.有国际品牌酒店工作经验者优先考虑。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河南-郑州

1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制设施、原料等成本;2.负责中餐准备、烹饪及装饰工作;3.检查存货及成品;4.检查所有食品的准备情况;5.研究当地餐饮市场,积极开创新菜。

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责/职位描述1、从事粤菜、琼菜5年以上工作经验;2、熟悉后厨各个岗位的操作流程和标准;3、能组建厨师班子;4.带过团队,有一定的团队管理经验和培训下属能力;5、中、高级职称、参赛获奖者优先录取。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京

专业要求高中以上学历,45周岁以下基本要求1.高中以上学历,同岗位工作经验3年以上。2.接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。?同时招聘:凉菜、烧味、蒸笼、烧腊、西饼房厨师合计50人。?乘车路线:北京东直门乘980(快)到密云汽车站(终点站),车站对面坐51路或38路到司马台或马场下车,因公司直达北京班车暂未开通,交通略有不便(总车程约3小时)请提前出发。咨询电话:010-81008700/15910972966

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

 岗位职责1.负责厨房的组织领导与业务管理工作;2.负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作3.负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导。4.准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核请购单。5.负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关。岗位要求1.同岗位工作经验8年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验,熟悉徽菜菜品等。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督酒店厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有酒店餐饮的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.初中以上学历,同岗位工作经验5年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验,其中在5星级饭店工作不得少于1年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

(1)听从上级安排,带领下属做好每日开餐前的准备工作。(2)准备好每天用的酱料、汤类和汁类,做好开餐前的准备工作,以便后面更好的开展工作。(3)保持工作岗位的清洁卫生。(4)要根据标准保证每天菜肴的烹调质量。(5)自我提高技术水平及业务能力,以便完成酒店所交给的各项任务。(6)正确使用机器设备,并对机器设备进行合理维护。(7)负责食品原料的清洗、宰杀和加工,保证对客户的正常供应。(8)积极学习有关知识和专业技术,注意原材料的合理利用,减少浪费。

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-东营 食宿:提供食宿

有相关工作经验优先

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛 食宿:面议

岗位描述:1、全面负责厨房的生产管理工作,带领员工从事菜点生产制作,保证向客人及时提供达到规定质量之产品。2、负责菜肴规格和制作标准的制定,参与研究开发菜肴新品及食品。3、督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准,主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作。4、负责厨房员工的组织管理工作,做好部门考勤和人员的临时调配。5、制定厨房员工培训计划并负责实施。6、负责督导检查厨房各岗位员工环境及个人卫生,严格按照餐饮食品从业人员操作标准进行操作,确保食品加工和生产的操作安全。7、具有节能降耗意识,合理把控成本。8、主动征询宾客意见和建议,与餐厅保持良好的沟通,不断改正和调整菜肴口味。提高菜肴品质。应聘要求:1、具有3-5年的星级酒店厨师长工作经验者优先考虑;2、工作认真,吃苦耐劳,具有良好的沟通、组织协调能力和团队协作精神; 3、五官端正、身体健康,性格开朗。福利待遇:五险一金、工龄补贴、技术补贴、交通补贴、学历补贴、带薪年假等。

薪资: 5千-8千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

负责制作酒店宾客自助早餐、会议用餐及宴请;要求有3年以上自助餐厨师工作经验;

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准3.检查存货、成品及所有食品的准备情况4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识5.研究当地餐饮市场,极积开创新菜岗位要求1.中专以上学历,同岗位工作经验2年以上,接受过专业技术训练,具备特色菜品及创意菜品的研发能力。2.有丰富的技术及行政管理经验,有四星级以上饭店工作不得少于2年以上。3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。4.身体健康,精力充沛,踏实肯干。

薪资: 8千-1.5万 经验:10年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 岗位职责执行力、责任心强,善于沟通,热爱服务行业,抗压能力强认可酒店企业文化,服从管理了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量,对成本控制、食品营养、厨房设备知识拥有相当的基础拥有较高的烹饪技术,根据市场和客人需求,善于开拓创新新式菜肴检查员工的劳动纪律、仪容仪表、服务礼仪等,并严格督导执行酒店各项规章制度培训与考核新进厨工任职资格具有广东省知名餐饮企业或五星级酒店相关工作岗位8年以上经验者优先考虑精力充沛、身体健康工作地址广州高新技术产业开发区科学城科学大道288号

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-亳州

岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.中专以上学历,同岗位工作经验5年以上。2.接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

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